“兩位先生，要點什麼？”
“我們有新鮮出爐的甜甜圈，雙倍加糖的那種。”
“如果你能買一盒，我們還能贈送你一杯咖啡。”
贈送的咖啡是一塊錢六磅買回來的咖啡豆碎，在正常加工中會有很多咖啡豆被擠碎，然後過篩。
完好無損且顆粒更大的，會賣最高的價格。
而最下層咖啡豆碎混合著一些烘烤過的樹枝或咖啡豆外殼的，就是一塊錢六磅。
這種咖啡豆喝起來其實和價格更貴的區彆不是很大，當然兩者都是便宜貨。
客人們看不清到底是什麼咖啡，隻要咖啡不是太難喝，並且有便宜占，總會有人認這個。
此時麵包房裡沒有人，一名胖警官在進入麵包房時，把“營業中”的牌子翻了過來，然後守在了門口。
另外一個瘦高個走到了一張椅子邊上，坐下，“喬尼呢？”
喬尼是胖老板的名字，藍斯向後揚了揚頭，“在睡覺。”
“把他喊起來，就說老朋友來找他了。”
藍斯對於這個麵包房沒有絲毫的歸屬感，他能夠感覺到這位警察是來找麻煩的，他很樂意看見胖老板出醜。
立刻跑到了休息間拍打著房門，沒多久喬尼的咒罵聲就在房間裡響起，大概兩分鐘後，房間門被突然拉開，他怒氣衝衝的站在那，“是你要死了，還是怎麼了？”
“你不知道中午不睡覺人會老的快嗎？”
“如果你沒有一個合適的理由，就打擾我休息，我會扣你兩塊錢！”
藍斯等他歇斯底裡的把起床氣都發完了，然後向後指了指，“有個你的老朋友在等你，是名警察。”
胖老板的表情一瞬間從憤怒，變得有些不安，他摸了摸身上的衣服，想要退回到房間裡，但最終還是走了出來。
看得出，他想要逃避。
當兩人回到大廳時，警察先生已經在享用美味的麵包了。
他拿了最貴的麵包，並拆了一盒高檔火腿，看著他慢條斯理的用餐，會給人一種很荒誕的感覺。
就像是……這不是他的真麵目。
至少一名警察，不應該在他大概還是上班的時間裡，坐在麵包房的用餐區，慢條斯理且文雅的用餐。
“麵包不錯，火腿的品質也很高，附近隻有你的技術是最好的。”，警官稱讚了一句，然後把所剩不多的麵包塞進了口中，咀嚼了幾下吞咽後，掏出了手帕擦了擦嘴角可能殘留的麵包渣或者油漬，“這個季度的錢該交了。”
胖老板說話的時候陪著小心，絲毫沒有和藍斯或者學徒說話時的大嗓門，“不是應該下個月才交錢嗎？”
一月，四月，七月，十月，每年繳納保護費的時間。
當然他們不會這麼說，這筆錢叫做“安全保障金”，交給這片的警察老大，他會保證商戶們的安全。
如果有人打劫了商鋪，他們會儘可能的把搶劫犯抓住，把錢退回來，但隻是儘可能。
實際上到目前為止這條街上今年至少發生了三十多起搶劫案和盜竊案，到現在也沒有抓住誰。
有人私底下說其實他們抓住了，但把錢吞了。
不是沒有人嘗試反抗，但反抗的結果並不是很好，幾乎隔幾天就會被偷盜一次。
其中一名商店的老板為了不被盜竊，晚上居住在店裡，結果那天晚上遇到了竊賊，被捅成了重傷。
到現在都沒有抓住人！
但凡不配合交錢的，總會遇到各種麻煩，反抗者不得不繼續交錢，而且還要交更多錢。
隻有這樣，才能安安穩穩的在這條街上經營生意。
警官歪了歪頭，“這些年我一直在照顧你們的周全，耽誤了我事業上升的機會。”
“現在有一個不錯的好選擇，如果成功了我可以直接進入分局辦公室。”
“但我現在還缺一點運作資金，你不會為難我吧？”
胖老板嘴唇動了動，最終依舊選擇了不去抗爭，“我拿給你。”
警官頓時露出了陽光般的笑容，“我就知道你最能理解我，如果我進了辦公室，我可以保證你不會再受到幫派的騷擾。”
這句話沒有人信。
沒多久胖老板拿著兩百塊走了過來，可能是藍斯站在一旁讓胖老板有一點安全感，他並沒有被趕走。
警官數了數，都是十塊錢和二十塊錢大麵額的紙幣，沒幾張就數完了。
“還有二百，收半年的，這次。”
胖老板一臉驚容，“從來就沒有這個規矩！”
警官把自己擦完嘴，帶著一些汙漬的手帕放在桌子上，直勾勾的看著胖老板，“現在有了。”