在麻木中忙碌了一天後，他把地板拖了兩遍，精疲力儘的躺在床上思考著，到底如何才能改變現狀，到底如何……才能學會喬尼做麵包的技術。
他本以為總有一天自己能學會，但現在看來，他太單純了。
在迷迷糊糊中，他想著，如果喬尼自己做不了麵包，是不是自己就能代替他來做麵包，就能學會那些配方和工藝了？
伴隨著這個念頭入睡，在夢裡，喬尼受傷了，殘疾了，他沒辦法做麵包，隻能讓自己幫他做。
他學會了喬尼所有的配方和工藝，然後自己開了一家麵包店，賣的更實惠，銷量更好，很快喬尼和他那個該死的女兒失去了收入，流落街頭……
第二天一大早，學徒醒來的時候看著簡陋的天花板，才意識到所有的一切都是一個夢。
今天是周四，生意開始好了起來，喬尼會在今天親自做麵包。
上午乾完了活之後，他站在後廚等著喬尼過來，喬尼沒多久進來後，就開始準備材料。
但剛開始動手，他就突然回頭看著學徒，“你還在這乾什麼？”
學徒在夢裡，在想法中對喬尼重拳出擊，但是在現實生活中，卻唯唯諾諾，“我……我想我可能能幫助你完成工作。”
喬尼嗤笑了一聲，“想偷學我的技術？”
“滾出去，小混蛋，彆以為你媽媽給我嗦了一下我就要教會你這些。”
“人家出五百塊我都沒有出售我的技術，你媽媽最多隻值五塊！”
“現在，在我發火之前，從這個房間裡滾出去，然後把門關上！”
學徒的拳頭攥的緊緊的，但喬尼一點也不怕，他知道了學徒和女人的情況，他吃定這兩個人了。
“你他媽還想打我？”，他走過去用都是麵粉的手在學徒腦袋上抽了一巴掌，“要麼收拾你的東西滾蛋，要麼滾出去給鍋爐加水！”
最終，學徒妥協了，他鬆開了拳頭，“是的，波士。”，他也被要求喊喬尼“波士”，隨後他離開了房間，但恨意，卻在不斷的高漲。
從現在到下午，都是喬尼的“工作時間”，他會把所有配方都調配好，然後把一些高級一點的麵包或蛋糕做好，剩下的就等學徒工下午的時候去做。
所以學徒有兩三個小時的時間，他在給鍋爐加水的時候，想到了昨天晚上迷迷糊糊中的那個夢。
十幾分鐘後，他換了一身衣服，離開麵包房。
作為本地人學徒的優勢就是有一些朋友，雖然工作很忙碌，但有時候他也會和一些人聊聊天。
最近金港城發生的一切他其實都知道，本地人對移民的痛恨，以及演變成搶劫和打砸的暴力犯罪行為。
前幾天他聽一個朋友說過，他們打砸了一家移民的店鋪，搶了不少好東西。
原本這件事他隻是當一個樂子聽，畢竟他不可能做出那樣的事情來，也不敢做，但現在他覺得這是一個機會。
下午的時候，麵包房後廚的門終於打開了，大量的已經做好的麵包坯就放在架子上進行醒發。
渾身是汗的喬尼光著膀子走出來，厚厚的體毛讓他看起來就像是一隻熊！
“滾進去盯著醒發架上的麵包，等差不多的時候就把它們推進烤箱，如果發過了或者沒有烤好，你知道後果的！”
他說著臉上還露出了一些猥瑣的笑容，“你媽媽雖然長相很一般，但活真的很好！”
他有些意外，之前這麼說的時候學徒都會有一種壓抑著的憤怒，他喜歡看學徒無能狂怒的樣子，這讓他有一種……支配彆人命運的快感。
儘管他隻是小人物，但他也追求這種快感。
今天學徒並沒有表現出那種充滿了仇恨又不得不低頭的樣子，隻是看了他兩眼，轉身進了後廚。
喬尼覺得很沒意思，也回去休息了。
累了一中午，他得好好睡一覺。
今天的生意很好，城市雖然還有些混亂，但整體來說正在走向重新穩定。
已經有一些人會留在麵包房裡吃麵包，喝咖啡，聊天，他的生意自然也不會太差。
晚上，喬尼一邊坐在餐桌邊上吃炸雞，一邊用油乎乎的手數著錢盒裡的錢。
學徒工正在拖地，當他拖到門邊的時候，把插起來的門栓，悄悄的打開了。
在陰影中，他的眼睛裡閃爍著仇恨又快意的光芒……