630shu ,最快更新農門姐弟不簡單最新章節!
“大姐,你做出來的這個東西是什麼啊!聞起來好香,沒有羊騷味,反而有股奶香。”謝繁辰在一旁看著她大姐製作出一些黃色的液體,等這些液體倒入器具當中,又很快的成型之後,她有些好奇的問道。
“這是黃油,咱用來做菜吃的。”謝繁星把製作好的黃油密封好,放在一旁道。
“大姐,你咋知道羊奶裡頭可以提取出黃油出來的。”謝繁辰頓時有些古怪的望向她大姐問道。
她大姐會的東西有些古怪,她從未見過、也未吃過。
“之前我在曹伯家尋到一本書中看到,裡頭有好多稀奇古怪的做菜吃法和一些調料製作的方法。那本書好像是從西域那邊傳來的。”謝繁星頭也沒抬回道。
“哦!原來如此,大姐你那本書在哪裡,有空你拿給我看看唄!”繁辰聞言,她心中一動道。
“行,大姐弄完這糕點之後就給你拿!”謝繁星沒有猶豫道。
之前原本以為從曹伯家尋來這本書給丟了,前些日子她找東西的時候,還真的給找到了。
謝繁星特意的又翻看了那古籍,那本古籍之中,的確是寫了許多奇人異事、各地風土人情以及許多菜色、小吃、甜品的做法在上麵。
看來寫下這本書的人,雲遊了不少國家,是個吃貨,才寫了許多當地他所見所聞的當地小吃在裡麵。
就算繁辰看了,也找不出錯處出來,想來經此一事,繁辰也會打消她懷疑自己是穿來的事實。
況且,自己和他們四人的處境可不一樣,他們是從不知名的古代穿來的,是古人穿古人,自己可是現代穿來的,是現代穿古代。
自己不僅僅接受能力比他們強太多之外,
開闊的眼界也不是他們能夠比的了。
“大姐,今日做什麼糕點,要我幫什麼忙不。”謝繁辰一聽她大姐要做糕點了,她也顧不上那本書,有吃的了,還要書乾啥,書能吃不?
管她大姐是不是穿的,隻要大姐能夠給她做各種好吃的就行了。
“有,你去倉庫,裝些糯米粉、玉米粉出來。”謝繁星吩咐繁辰道。
今日謝繁星做的是雪媚娘,剛好趁著他們家羊還產奶的時候,可以做雪媚娘、蛋糕等東西吃,得趕緊做,要是等他們家母羊沒得奶下了,想做這些東西都不成了。
謝繁星把另一半羊奶加入白砂糖,不停的攪拌,這個過程很費力氣,而且不能夠停下來。
需要把羊奶攪拌到裱花奶油狀態之後,這才算是成了。
等謝繁辰取完東西來廚房的時候,她見她大姐又在打散什麼東西,她看著挺容易的,她讓她大姐給她乾這事情,讓她大姐去做其他的活兒。
謝繁星見這打散出奶油的活兒的確是簡單,就是有些累人,讓繁辰做也行,她點了點頭,把打奶油的活兒就交給繁辰乾了。
而她把糯米粉、玉米粉、白糖混合,加入水和淡奶油攪拌均勻。
本來還要用細小的漏網給過濾一遍,這樣麵糊會更加細膩,做出來的雪媚娘更好吃的,可惜他們家沒這個東西,暫且省略這一步了。
之後,蓋上一個蓋子,放在蒸籠裡頭用大火蒸十五分鐘就行了。
謝繁星趁這個時間,她炒些熟糯米粉。
炒這個是為了滾蒸熟的麵用,以免沾手。
糯米粉放入熱鍋小火抄熟,抄到粉沒有生粉的味道或稍稍有點黃的時候,就可以盛出鍋備用了。