630shu ,最快更新農門姐弟不簡單最新章節!
“再炒兩個瓜子磕、弄個金瓜餅、凍米糖和辣條之後,就差不多了,繁雨你和繁月兩人揉麵做金瓜餅,我和繁辰兩人炒瓜子。”謝繁星心中盤算了一圈下來道。
倒是繁月、繁雨和繁辰三人一聽她們大姐要做凍米糖和辣條,這些都是她們沒聽到過,更沒吃過後的東西,她們三人有些興奮了起來。
她大姐又要做新的好吃的給她們吃了。
“繁辰,你把咱收集那些金瓜子和你收集那些吊瓜子給我取來,我來炒製。”謝繁星在灶台裡頭夾了一根柴火進去,把火燒旺了些,她架起鐵鍋吩咐繁辰道。
“好嘞!”謝繁辰歡快的拿金瓜子和吊瓜子去了。
也沒在意她大姐又拿她的藥材做成吃的。
注:吊瓜子又稱瓜蔞子,是中藥材的一種,可以化痰、潤腸通便的作用。
金瓜子取來,謝繁星直接倒入鐵鍋裡頭翻炒。
炒製表麵微微發黃之後,謝繁星加入一些鹽巴下去翻炒,炒製到微微爆開金瓜子殼,入了鹽味進去之後,就可以盛出來晾乾。
這樣的金瓜子吃起來又香又入味。
吊瓜子的話,謝繁星是加糖進去翻炒,把吊瓜子炒製微微爆殼開來,白糖充分裹上吊瓜子殼上後,就可以出鍋。
這樣的吊瓜子吃起來,又香又甜之外還有一股油香味。
另一邊,繁月和繁雨兩人也揉好了摻如金瓜進去的麵團,她們揉成一團,開始油煎了起來。
“大姐,這玉米我給脫粒下來了,你用這個乾啥?這玉米都這麼老了,做菜是不成吧!”這時,謝繁日從外頭走了進來,把他脫粒好的玉米遞給他大姐道。
他見她大姐炒製了兩種瓜子出來,他先是兩種都嘗了嘗,吃到用糖炒的吊瓜子更好吃後,他抓了一大把吊瓜子吃了起來。
“待會你就知道了。”謝繁星神秘的道。
鍋內加入少許油,放入白糖下去,融化了白糖之後,謝繁星把哪些玉米粒全部倒入鍋內。
微微的翻炒了兩下子之後,見這些玉米粒開始要爆開後,謝繁星取來鍋蓋蓋住。
方才一蓋住,鍋內頓時發出一聲聲‘劈裡啪啦’的響聲。
玉米粒正在爆花了。
謝繁星怕鍋底內的玉米粒會燒焦,她兩隻手提起大鍋,微微的轉動、翻動幾下,以免燒焦裡麵的爆米花了。
等鍋內‘劈裡啪啦’的響聲停歇了下來,謝繁星揭開鍋蓋,雙手提著大鍋,往前一潑,鍋內的爆米花瞬間全部倒入旁邊的木盆當中。
足足的有一大木盆。
“哇!這玉米粒油炸出來,好香,散發出一股股膩膩的甜味,好吃。”一旁的謝繁日見他大姐就是把玉米粒放入鍋加油、糖內翻炒幾下,蓋上鍋蓋沒多久,就倒出一大木盆的黃白色的東西,他頓時有些訝異。
這些東西倒出來,散發出一股香甜的味道,這讓謝繁日忍不住抓了一些塞入口中吃了起來。
吃起來香甜膩膩的奶香味道之外,還‘哢嚓’的作響,味道竟然不賴。
“這味道怪好吃的,大姐,你這是怎麼想出來的。”謝繁月吃了些爆米花,覺得這味道還不錯,她點了點頭道。