土豆多好吃啊,燉牛肉,燉雞,燉排骨……燉一切;燜鍋,燜飯,燜麵……燜一切;還有火鍋,麻辣燙,燒烤,在這些好吃的裡頭,土豆都是靈魂配料啊!更彆說薯條、怪味土豆、酸辣土豆絲、土豆餅、地三鮮、乾鍋土豆等等這些以土豆為主料的菜肴了。
“而且,土豆多老實啊,你就是啥都不放,它也能讓你吃飽。”阿皮又笑著道。
這一點細雪也同意:“而且還好活,幾乎不挑環境,給點兒土地陽光和水就能長。”
“行了。”阿皮放下了勺子。他們兩個誇完土豆,恰好手中的土豆泥也拌好了。
“能吃了?”細雪站了起來。
“稍等,還差點兒。”阿皮端了鍋,出門把水潑了,順便看看門外的人散了沒。
“還差什麼呢?”細雪不解道,“這兒又沒什麼調料,你那辣椒也還沒長好。”
“在現有條件下,咱們儘量弄好吃點兒。”阿皮倒是不嫌麻煩,反正現在已經餓過頭,都不覺得餓了。
時間已經不早了,門外瞧熱鬨的人總算是走沒了,好在門口那堆火還沒熄滅。阿皮跟做賊似的,又端了鍋出去,放在火上,讓鍋底的水乾一乾,便將油倒了進去,油稍熱,便立即把盆裡的土豆泥刮進鍋裡,猛攪一通,又趕緊端了鍋回屋。
饒是如此,已經有鄰居在屋內嘀咕了:“什麼味道?怎麼這麼好聞?”
老克那裡當藥賣的油,不知是什麼種子或果實什麼的榨成的,隻是加熱後聞起來頗有些像是香油,那味道能不好聞嗎?
不過,吃獨食嘛,就是不讓旁人瞧見。
阿皮在屋裡一邊竊笑,一邊又是一通猛攪。蒸鍋不比炒鍋,還是太容易糊鍋,阿皮得用比平時更快的速度去攪勻土豆泥和熱油。
“好香。”細雪吸吸鼻子。
“吃起來更香。”說話間,阿皮已經將土豆泥簡單“炒”好了,複又從鍋裡挖出一半來,放到那隻盆裡,用勺子拍瓷實,抹平了,放到細雪跟前,道:
“請吃。”
“喲,這回知道先人後己了?”細雪雖然很感動,但嘴裡還是沒啥誇獎的話。
阿皮又拿了隻碗,給自己往碗裡挖了些土豆泥,笑道:“今兒個,若不是你去給青嵐報信兒,我恐怕這會兒已經蹲了國王的大牢了。”
甚至,已經身首異處了吧。
細雪嗬嗬一笑,道:“客氣啥,誰讓咱倆是老鄉呢。”
一人一驢一時無語,隻是低頭品嘗著口中細膩的土豆泥。
土豆泥細膩如雪。少許的油,激發了土豆本身的澱粉味道,再加上恰到好處的鹽分,竟碰撞出一種淡淡的奶香,吃起來,真是叫人欲罷不能。
“細雪,如果我在這個世上也混不下去了,你……”阿皮停下勺子,眼睛不知看著屋子的哪個角落,輕輕道,“你會不會覺得我就是一個天生的廢柴,爛泥扶不上牆?”
細雪抬眼看看他,道:“青嵐帶你去見宗相,都說了些什麼?”
“說了些……”阿皮苦笑笑,道,“他問我願不願意跟著他吃獨食……”
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