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“為了讓小菜更爽口啊！”蘇任平說著，把小盆裡的雪拍實了些，擱在桌上，拿起那碟白菜絲，放進了雪盆裡。
“冰鎮白菜絲，保準您吃了去火提神！”蘇任平笑道。
唐衣不由笑道：“大雪天吃冰鎮的……可真有你的啊蘇老板。那一會兒馬鈴薯和野豬肉做得了，也要用雪鎮著嗎？”
“那個是燉菜，得趁熱吃。”蘇任平說著往廚房裡走去，“我去瞧瞧，這會兒該是好了……”
細雪緊挨著積蘇，舒舒服服地蜷在爐子跟前，“一冷一熱，就不怕吃了鬨肚子嗎？”
“當成開胃菜，不打緊的。”蘇任平看見湯鍋裡的水已經沸騰了，便招呼積蘇：“積蘇，你幫我把白菜葉子放進去。”說著，他自己則將燉肉的鐵鍋鍋蓋掀開，看見湯收的正好，便將鍋端下火來，擱在一旁，找了盤子去盛。
作為一盤燉菜，如果沒有湯汁，那還成何體統。因此蘇任平找了隻略深些的盤子，一勺又一勺地將燉肉和馬鈴薯從鍋裡舀出來，滿滿當當地盛了一大盤。
將沾在盤沿上的湯汁小心擦乾淨後，蘇任平端著這一盤熱乎乎，香噴噴的燉肉，出來廚房，吆喝一聲，放到了外間桌子的正中間：
“馬鈴薯燉野豬肉，出鍋嘍！”
唐衣將那碟冰鎮白菜絲推到一旁，眼睛直勾勾盯著堆成一座小山似的，就快要從盤子裡溢出來的馬鈴薯燉野豬肉，不由自主地，“咕咚”咽下了一大口口水。
蘇任平又從廚房裡取了勺子小碟，笑吟吟地從盤子裡挖了一大勺放進小碟，遞給唐衣，道：“馬鈴薯和野豬肉一口吃掉，更好吃呢。”
經過長時間的燉煮，馬鈴薯已經快要完全融化掉了，粉質讓湯汁更加濃厚，也為豬肉塊裹上了一層軟糯的外衣，讓這兩種食材完美地達到了水乳交融的境地。
唐衣接過勺子，將碟子裡的馬鈴薯塊和野豬肉塊一起舀起，放進了口中。
首先是輕輕一抿便化在嘴裡的馬鈴薯，綿密細膩，略帶些沙沙的質感，飽含了肉汁的濃香，瞬間便鋪陳了整個口腔。
接下來是酥軟中尚存些韌性的野豬肉塊。這塊肉肥瘦各半，肥肉幾乎入口即化，化為柔潤的脂液包裹著唇齒，令人沉醉。在這片旖旎之中，上下牙齒輕輕用力，瘦肉部分便化解為鬆散的纖維，在牙齒的擠壓切割中迸發出屬於肉類的醇香。
舌頭將這些令人歡喜的味道充分融合，迫不及待咽下，於是便生出一種名為滿足的愜意，席卷了全身。
唐衣咂咂嘴，隻覺唇舌之間尚有回甘。
“怎麼樣？”蘇任平期待地望著唐衣，“口味如何？”
唐衣一字一頓鄭重道：“蘇老板，我太感謝你了。吃了你的這道……”
“馬鈴薯燉野豬肉。”
“……吃了馬鈴薯燉野豬肉，我才知道什麼叫美食，什麼是好吃……我這才有些明白，這些可食用物到底有什麼用……”
這是最好的誇獎了。
蘇任平聽著，由衷地笑了起來：“唐老板喜歡，那就多吃一些。”
這時候積蘇從廚房裡探出頭來，道：“蘇任平，白菜煮開了。”
蘇任平跟著積蘇進了廚房，把煮好的白菜葉子撈出來，控控水，平鋪到案板上，切成手掌大小的方正形狀，再整齊碼到盤子裡。比較厚的白菜幫子，他也細心地從中間片成兩片。