;我覺得,店裡一張桌就一張桌吧,積蘇道,;可以一桌吃完了,再接待下一桌。這樣,後廚也不會太忙亂。
;可這樣的話,接待的人數就有限,這就和蘇任平想把生意做大的願望背道而馳了呀,細雪道。
蘇任平聽著,忽然輕輕一敲桌子,道:;行,一張桌就一張桌吧。
;那你的做大做強?細雪提醒他。
蘇任平一笑,道:;饑餓營銷也是種很不錯的攬客法子呢。而且也比較適合小店的實際經營狀況。
積蘇雖然不知道什麼叫做饑餓營銷,但看見蘇任平眉頭舒展,他便也跟著笑了。
細雪搖搖頭,又鑽回了桌下。
;好了,那就進行下一個問題。蘇任平道,;咱們的菜單是不是定一下?
;這個很簡單啊,細雪懶洋洋道,;你以前做過的那些,都寫下來,不就成?
積蘇想想,道:;還得看看咱們手頭有什麼食材吧?
蘇任平點頭道:;積蘇說的是,還得根據手頭的食材來定hellip;hellip;比如現在我們沒有新鮮的秋天的眼淚,隻有曬乾的乾貨,所以香烤眼淚這道菜就上不了,隻能用乾貨泡發了來做燉菜或煲湯。
;說的是。細雪難得同意了一回,;眼下馬鈴薯不少,可以用來多做些菜式。
;還有白菜,這菜的味道很百搭。積蘇補充道。
;有道理hellip;hellip;蘇任平不住點著頭,找了紙筆將大家的想法一條條列下來。
兩人一驢你一言我一語的,很快便將菜單初步擬了出來。
蘇任平伸個懶腰,看著寫了滿滿一張紙的菜名,很是有成就感。
但還是不夠。
;第一次請的都是比較親近的朋友,所以我還想加道菜,蘇任平道,;一道大菜。
;什麼菜?積蘇和細雪異口同聲問道。
;烤乳豬。蘇任平說道,隨即又補充一句,;乳豬就是小野豬崽。
細雪打個哈欠,靈巧地從桌下鑽出來,道:;這就和我沒關係了,再見。
蘇任平拍拍細雪的屁股,看著積蘇問道:;你覺得怎樣?
;你覺得好,就做吧。積蘇沒有什麼意見,隻是說完了忍不住又加了一句,;烤乳豬hellip;hellip;要怎麼做?
;不知道。蘇任平很老實地回答道。
細雪在廚房的門簾後發出了一串毫不掩飾的嘲笑聲,簡直地動山搖。
積蘇看看廚房,又看向蘇任平,不解道:;蘇任平若不知做法,該如何做?