魯愛花看向葉歡,葉歡倒是沒反對,畢竟能夠自己做菜更好,這樣做出來的菜也更符合她的口味。
這個提議很快就被通過了,就連葉明星和葉紫薇兩兄妹也被告知了,葉歡做的菜有多麼多麼的好吃。
湯已經燉好了,從上午開始了拿回家之後稍作處理就開始燉了,大致算一下的話也燉了有四五個小時。
也幸好這是自己的房子,麵積大,連灶台都有三個,不然還真騰不出位置來炒菜了。
葉歡先用勺子試了試燉湯的味道,葉奶奶不僅在裡麵放了大骨頭和一隻母雞,還額外添加了不少食材,例如桂圓,紅棗,枸杞,黨參等,骨頭裡的骨髓經過長時間的小火慢燉都已經全部溶解在了湯裡,連雞肉都燉的全部脫骨了。
湯很鮮了,葉歡趁著調料在裡麵加了一點點稀釋的靈泉水,畢竟這些家人大部分她都很喜歡。
調好味之後葉歡抽出柴火,讓湯溫著就好了。
魯愛花將年夜飯要用的食材全部拿了出來,說:“晚上的菜有大補湯,燉肉,大肘子燉土豆,蘑菇炒肉絲,紅燒魚,地三鮮,白菜豆腐燉粉條,差不多就是這麼多了,對了,還有餃子。”
葉明亮被娘說的都要留口水了,說:“還是過年好啊,不然哪裡能夠吃到這麼多肉啊!”
魯愛花看自己兒子這不爭氣的樣子,氣笑道:“我平時是虐待你了不成?”
葉明亮說:“虐待到什麼沒有,但是也沒有多好的待遇嗎?最起碼家裡麵好久才吃一次肉。”
魯愛花覺得自己這個小兒子就是欠揍,但是過年不好打孩子,想想還是等年後再說吧。
葉歡問:“大伯母,沒有彆的蔬菜嗎?”
“有啊,土豆就是啊!還有茄子,白菜呢,怎麼會沒有呢?怎麼可能光吃肉呢?”
葉歡想著之前看到了一道菜,說:“那要不我在加一道涼拌菜吧!畢竟我想吃些純粹一點的。”
“涼拌菜有什麼好吃的!”雖然魯愛花心裡麵怎麼想,但是沒有表示出來,畢竟她才是主廚的。
確定好了之後,魯愛花帶著大兒子去地窖裡麵拿菜。
等菜全部拿上來之後,魯愛花開始給他們分配工作,擇菜的,洗菜的,削皮的,每個人都有事乾。
葉歡則負責準備配料,切菜,畢竟魯愛花也不打算讓他們拿刀,畢竟到時候拿刀的心不慌,她這個看到估計心要慌的不行,
難得不用乾活,魯愛花稍微指點他們一下之後就進了屋子。
確定娘走後,葉明亮開口說:“也不知道娘咋想的,竟然讓我們來忙活年夜飯,還不在旁邊監督,會不會對我們太放心了一些啊!我都不相信我自己!”
葉明天也是無奈,說:“你啊,少說點,彆到時候挨打就一個勁的叫。”
“我又沒說錯。”葉明亮表示自己有些委屈。
葉明輝在一旁邊擇菜說:“哪是對我們放心,明明是對我歡歡姐放心,畢竟中午有人吃的就差把頭給埋進碗裡麵去了。”