曹家莊，曹書傑他們一家三口從程家坡回來後，就開始收拾過年的東西。
殺牛剩下的牛下水全部收拾乾淨，牛頭收拾出來，準備用大鍋煮上。
牛肉切成塊，除了包水餃，做牛肉丸子的肉除外，剩下的全部做成鹵牛肉，便於長時間存放，吃起來也方便。
買的豬肉和排骨，雞肉也都一塊兒燉出來，還有要炸的魚、肉丸和雞肉。
要忙活的事兒還挺多。
還沒忙完呢，曹鐵民和曹飛一塊拿著買給萌萌的玩具過來一趟。
曹鐵民是每年一到冬天，裝修的活就少了，一到年根就歇著。
曹飛那邊則是市裡的五星百貨商場裝修計劃延到年後去了，商場不經營，他今年總算能按時休了個完整的春節假期。
看到曹書傑在煮牛下水，旁邊的大盆裡還有煮熟的牛肉，剛撈上來，正冒著熱氣。
肉本身的香味也隨著熱氣散發出來，曹鐵民使勁吸一口氣：“真香。”
“吃唄，自己拿刀割著吃。”曹書傑指指大盆裡的一把切肉尖刀：“咱兄弟們，你還和我客氣乾什麼？”
曹飛二話不說，拿刀先割了一塊肉塞自己嘴裡，燙的他一直吸氣，可還是逼著自己咽下去。
“你至於嗎？”曹書傑說他。
曹飛嘿嘿笑著說道：“聞著香，吃著更香，你這肉怎麼還有水果香味兒？是我舌頭出問題了嗎？”
“這你就不懂了吧，沒事給他們吃點水果，再用果木燉出來的，果香味自然濃。”曹書傑說道。
曹飛不知道他說的是真是假，但他覺得這個牛肉確實很好吃，就問曹書傑：“書傑，有沒有興趣在我們商場弄個專櫃？”
“什麼意思？”曹書傑往灶裡添了點果木柴火，再看看鍋裡。
“就是在我們商場裡單獨給你留個位置，你在那邊賣鹵牛肉，你覺得這個主意怎麼樣？”曹飛問他。
“對了，你這個牛肉一定要注冊一個品牌，要是沒品牌就浪費了。”
曹鐵民也拿刀割了一塊肉，用筷子夾著使勁吹，等涼了才放進嘴裡，他細嚼慢咽，慢慢品嘗。
“嗯，這個味道確實不錯，書傑，改天當下酒菜喝點。”曹鐵民饞蟲上來了。
看著鍋裡的牛頭，他更饞。
“書傑，你這是多大的牛，怎麼這麼大的牛頭。”曹鐵民好奇。
曹書傑看著鍋灶底下的火正好，不用再加了，他說：“1400多斤吧，出了700多斤牛肉，我還給你們留了點，等會兒拿回去包點餃子吃。”
“那不行，我們就過來找你聊聊天，怎麼能再拿東西回去。”曹飛搖頭，想拒絕。
可曹書傑說：“都有，曹振的我早給他送過去了，你們也就是沒在家，要不然我早兩天就給你們送過去。”
“也不多，一人幾斤，回去包兩頓餃子，也讓家裡老人嘗嘗，彆嫌少就行。”曹書傑這樣說的。
曹鐵民和曹飛他們兩個人沒再拒絕。
曹書傑問他們：“鐵民，你知道書揚和書侖他們倆哪天放假回來嗎？”
“得初一，我給他們打電話了，他們倆大年三十都值班。”曹鐵民說道。
曹書傑納悶：“書侖不是去采購部門了嗎？他值什麼班？”
“書侖現在好像是個小領導，具體的我也不是很清楚。”曹鐵民這樣說道。
“這麼快？”
曹書傑沒想到連曹書侖都混成小領導了，而且還是在央企那種論資排輩的地方，沒有關係寸步難行，這麼一看，他發小曹書侖真是難得。
曹鐵民也不是很清楚，他搖頭說道：“具體的等他回來以後再問他吧。”
“行，這樣的話，咱們初一晚上聚聚。”曹書傑問他們。
看到二人都點頭後，曹書傑又說了一聲：“我等會兒給他們仨打電話說一聲。”
“書傑，聽我媽說你前段時間賣蘋果了，還賣了很多？”曹飛問道。
曹書傑大大方方的承認了：“從新江昌吉拉過來的蘋果，我家裡還有點，等會兒你們倆一人抱一箱回去。”
“又是蘋果，又是牛肉，我們來你這裡都成進貨的了。”曹鐵民自我調侃。
曹飛也跟著擺手：“讓鐵明拿吧，我就不拿了。”
“拿著，又不是什麼金貴東西，回去讓家裡老人嘗個鮮。”曹書傑看到他老婆端著一個盆過來，還給他老婆說：“老婆，你等會兒把我放冰櫃裡的那兩份牛肉拿出來，再搬兩箱蘋果，讓他們倆拿著。”
“行！”程曉琳痛快的答應了。
萌萌跑過來玩，看到曹鐵民和曹飛二人在廚房裡，她還喊著：“大爺，叔叔。”
“哎，萌萌，玩具好玩嗎？”曹鐵民問她。
萌萌點頭：“大爺，玩具好玩兒。”
“我要吃肉肉。”說完後，萌萌看著放肉的盆，挪不開眼睛了。
曹飛拿刀給她割了一塊兒帶著點肥的肉，用手扇著降溫後遞給萌萌：“萌萌，肉不熱了，快吃吧。”
萌萌接過來就塞嘴裡，鼓著腮幫子使勁兒嚼。
這些牛肉很嫩，沒嚼幾口就咽下去了：“好吃，叔叔，我還要吃。”
曹飛一看，又給他割了一塊兒。
他們二人走的時候，一人提著一袋牛肉，一箱蘋果。
從曹書傑家裡出來，二人還相互調侃著，空著手來，滿手回去。
走著走著，二人齊聲大笑起來。
——
王月蘭剛攪好做牛肉丸子的肉餡，端著來到廚房，看到曹鐵民和曹飛他們二人走了，她還問了一聲。
“媽，都有事兒，我們初一晚上再聚聚。”曹書傑是這樣說的。
王月蘭這才不管他了。
肉香味從曹家莊北邊一直往南飄，很多距離近的人家，或者路過這一片的人都聞到了濃鬱的肉香味兒。
還有人嘀咕，好多年沒聞到這麼香的肉味兒了，也有人羨慕，覺得曹主任家那才叫過年。
不過一想到今年過年，曹家莊村委給他們發的福利，和其他村一對比，曹家莊的老百姓心裡滿滿的幸福感。
但是讓曹家莊很多人更羨慕的是那些在曹書傑的工廠裡乾活的人。
工資當月月底結算，每個月都有績效獎金，過節有過節費和福利，過年還有年終獎。
這些無論哪一條，都能讓很多在外邊打工的人羨慕不已。
這不，曹家莊很多剛從外邊打工回來的人，回到家裡後，聽到老人討論起這個事兒，他們剛開始還不相信，覺得肯定又是謠傳，老人也沒聽明白。
可這些從外邊回來的人，後來當樂子說給其他人聽，隨後聽到村裡的其他人又證實了這件事兒，頓時讓很多在外邊打工的人臉上都露出羨慕的神色。
他們算明白了，曹書傑給的工資可真不算低，再加上其他雜七雜八的錢和福利，綜合算下來，真實收入並不比在外邊上班差。
越是這樣很多人心裡越是難受。