首先是醃製肉,這實在是一件再簡單不過的事兒了!直接把獵物大卸八塊之後,一塊塊的給它們搓個鹽澡——把鹽直接塗抹在肉的每一寸肌膚上。
然後把它們碼在一起讓他自然醃製,一般醃製一天一夜就可以了。
趁著這段空閒時間,阿依決定為眾人露一手鹽焗肉。
首先是野豬羊各種大腿,找一根木棍,用骨刀削尖,在上麵瘋狂紮洞,紮到滿意為止。
這是一項艱巨枯燥而又極度簡單減壓的工作,交給圍觀的孩子們來做,實在是再合適不過了。
然後在石鍋裡鋪上一層鹽,把肉放進去,再放上鹽,把肉藏得嚴嚴實實的就可以了。
架火等待。要做大夥飯實在不是一件容易的事兒,好在這鹽能夠反複利用,倒也算不得有多麼的浪費。
這天的男人女人們包括孩子們,可都忙壞了,不過想到將會吃到自己動手做的美食,還是頗為期待的。
當然,也有一些固守老規矩的人,覺得這些偉大的嘗試實在不是一件值得提倡的事。有折騰的那些時間,都能多打多少獵物,多采摘多少野菜野果啦。
是的,野果呢!阿依完全沒想到,這裡竟然還有春天成熟的果子。不像桑葚也不像草莓,反而像梨子。
即便再不願,少數人的意誌還是無法撼動決策者與大多數人的“暴政”。當然啦,既然花費了時間,他們也是要一起吃些東西來彌補一下損失的。
所以,眾人對晚上的吃食,感到格外的期待,那發光發亮的目光,讓阿依極度擔憂萬一翻車了,該如何是好。
等太陽躺在地平線上,遲遲不動的時候,鹽焗的食物終於夠眾人吃啦。原本有先出鍋的,但這裡的人有一個奇怪而又優良的風俗——人齊才能開飯。
故而待所有外出的人都回來了,才真正開始晚餐。
今日的晚餐是鹽焗各種腿,還有一鍋又一鍋阿慕的拿手戲——蔬菜肉湯。
鹹香的味兒一入口,就瞬間征