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“道長看著麵生，是外地人吧？”
某間食肆中，與李長安拚桌的中年員外笑吟吟問道。
道士點點頭。
“今日初訪貴地。”
“那你就有所不知了。”同坐的員外給道士解釋道，“咱瀟水城就是一座大酒坊，釀出的酒是遠近馳名、暢銷南北。”
“早些年也頗為齊整寬敞，但隨著酒業漸漸興盛，蜂擁而來的酒戶也漸增多，咱瀟水又隻有這麼大點兒地方，隻得大房拆了建小房，街道占了作商鋪，慢慢也就人多地少了。”
“但道長也彆嫌人多雜亂，您正巧是趕了歇工的時節，等到酒神窖裡這批酒騰出去，城中重新開工。介時，非但街上少人，你還能聞到滿城酒香。”
“若是個不能飲酒的，怕是進了城，聞著味兒就得先醉他個一天一夜咧！”
道士聽了頗有興致。
“那豈不是人間盛景？”
“對。”
員外大笑，舉杯致意。
“人間盛景！”
兩人一邊搭著茬，一邊叫來跑堂的點菜。
這員外矜持，隻點了些精致小菜。道士在荒山野林跋涉了許多時日，嘴巴早淡出了個鳥來，到了這繁華地界，哪裡會忍耐，當即就點了一桌子酒肉，惹得那小二頻頻矚目。
末了，更是猶猶豫豫問道：
“敢問道長，您一個人點這麼多，不留點肚子麼？”
嘿！這可稀奇了，古今中外還第一次聽說有飯店嫌客人點菜點得多的。
瞧得道士目光玩味兒，小二連忙解釋道：
“非是小人多事，隻是怕道長吃飽了，等到我家上招牌菜時，你就吃不下了。”
“招牌菜？”
李長安是記得，他讓艄公推薦食肆酒樓時，那老艄公特意推薦了這一家的招牌菜，隻是問道具體是什麼，卻又笑而不語。
等到他到了這食肆，才發現裡頭擠滿了人，都是在等這一道招牌菜的。若非如此，員外也不會特意與他拚桌。
李長安本不想費這事兒，但此番小二提起，又念及到了地方，卻又不嘗一下招牌，未免太過無趣。
他想了想，還是問道：
“你家的招牌菜是葷的還是素的？”
小二眼神飄忽了片刻，嘿嘿笑了兩聲。
“葷，葷得很！”
“分量足麼？”
小二又咽了口口水，重重說道：
“太足了。”
李長安眨巴眨巴眼睛。
“那成。”
一擺手。
“把燜羊蹄給我撤了。”
“好嘞。”
小二得了準話，轉去後廚，不多時，便把酒菜上了桌。
那員外似乎是個慕道之人，逮著李長安問東問西，道士隻得一邊挑些奇聞異事應付著，一邊慢悠悠享用吃食。
然而。
等到一桌酒肉吃了個七七八八，食肆裡的招牌菜沒見著影子，外邊熙熙攘攘的街道上卻鬨出了動靜。