隨著賈張氏和棒梗的離開,現場徹底安靜,終於能開席了。
秦淮茹雖然有些心疼棒梗,但是大鍋裡的肉此時剛好盛出來,濃鬱的肉香味讓她很快忘記了棒梗的存在,現在她就想大快朵頤,使勁吃一頓。
其他鄰居們也是如此,一雙雙眼睛緊緊盯著何大清的動作,喉嚨還不停的滾動,顯然是渴望到了極致,他們從來沒感覺時間會這麼漫長。
豬頭肉切成片和蔥絲蒜片拌在一起,再淋上醬油、醋、香油,誰看誰不迷糊?
肥嘟嘟的大肘子裝好盤,上麵再淋上些勾兌好的濃鬱湯汁,誰看誰不瘋狂?
鮮美的羊肉湯撒上白胡椒粉再放上大把的蔥花,這誘人的香味誰能抵抗?
尤其是放了胡椒的羊肉湯,天寒地凍的喝上這麼一碗,全身暖和,簡直不要太舒服。
更何況,後麵還有燉雞、扣肉、排骨、醬鴨、喜丸子等等。
這時候的四九城喜事講究二八席或三八席。
一般條件的人家就是二八席,席麵是八個碗和八個盤,裡麵有丸子豆腐、粉條瘦肉、紅燒魚塊、肉片平菇、炒蔥頭、炒大豆、炒白菜條等。
條件比較好的人家選擇三八席,席麵是八涼八熱和四件四飯。
除了四件四飯以外,其他和二八席的席麵差不多,就是多出來四道大菜整雞、整魚、整肘子、整鴨和兩道湯兩樣飯食。
通過現在的眼光看或許不起眼甚至都不帶多瞅一眼的,但是在這個時候那可是一等一的好菜,尋常人家都不舍得這樣辦席,花費比禮錢都多。
不過,李建勳不會考慮這些,什麼二八席三八席的,隻管上肉菜就對了,這些對他來說又不算好東西。
至於會不會因為太“豪橫”引起眼紅被人舉報,開玩笑,真把李建勳招惹了上一秒舉報下一秒就讓你進去蹲一輩子。
除非是不可逆的大局勢,李建勳現在誰也不怕。
就算是大局勢又如何?香江根據地已經打好根基,往裡麵一鑽愛誰誰!
下麵,在所有人的盼望中,四個涼菜終於上桌了。
這次的席麵和李建勳之前結婚那次席麵差不多,無非就是做大席的人換成了何大清。
涼拌豬頭肉、蒜泥白肉、涼拌雞絲,香辣牛肉換成了手切牛肉,省時省力。
菜一上桌,所有人雙眼放光拿起筷子就開始搶,誰也不讓誰。
秦淮茹看著四樣肉狠狠咽了一口口水,飛快的夾了兩大筷子肉給小當自己就開始往嘴裡塞。
一口蒜泥白肉入嘴,秦淮茹眼睛亮起,差點沒被香迷糊了。
白肉雖然有肥有瘦但是因為煮的火候恰到好處,肥肉隻有淡淡的膩味。
又因為白肉切的比較薄再搭配蒜汁,一口下去隻剩下了肉香和蒜香。
秦淮茹等不及了,囫圇吞棗似的嚼了幾口就往下咽,接著又去夾豬頭肉。
“香,實在是香。”
豬頭肉再次入嘴滿是肉香味,秦淮茹一邊嚼著一邊忍不住出聲。
一旁的秦京茹吃相也不比秦淮茹好多少,一口接一口的,嘴巴塞的鼓鼓的。
她這段時間可受了不少苦,白天在廠裡打掃廁所,回家隻能喝些棒子麵糊糊吃兩個二兩麵窩頭,肚子裡沒有一點油水。
現在有機會使勁吃肉了,那得可勁的吃,吃到反胃想吐為止。