真是個小傻子,怪不得容易被人欺負。
鍋裡添水,生火,祈以安洗完小番茄回來就開始燒火,水很快就沸騰了,水開池溪把擀好的麵條下進去。
麵條煮好後,過了兩遍涼水,最後放在剛打上來的井水裡冰著,趁這個時間正好打鹵。
鍋熱倒油,油熱之後先把打好的雞蛋液倒進去,雞蛋炒好後盛出備用。
用鍋內剩餘的油把蔥蒜末炒香,再把滿滿一碗切碎的小番茄倒進鍋裡,加些鹽容易出汁,再放些白糖提鮮,順便中和一下它的酸味。
加入炒好的雞蛋,再倒入秘製醬汁咕嘟兩分鐘,出鍋前撒蔥花,色香味俱全。
池溪把鹵盛出來後,順手把鍋刷了出來,正好可以借著灶膛裡的餘溫,把鍋裡殘留的水燒乾,燒乾後鍋就不容易生鏽了。
池溪一手端起麵條,一手端著鹵,衝等待祈以安抬抬下巴,“你捧著碗筷,我端麵條和鹵,咱們去樹下的石桌吃。”
“好。”
祈以安捧著碗筷歡快的跟在池溪身後,一起來到大榕樹下。
去院子裡吃,一是院子裡涼快,二是堂屋裡的衛生還沒搞。
“阿溪給,碗。”
池溪接過碗,習慣性的先幫祈以安盛,邊盛邊詢問,“吃多少?”
“一碗!”
祈以安手裡攥著自己的筷子,目不轉睛的盯著池溪手裡的碗,燒火的時候他聞見香味,就已經餓得饑腸轆轆的了,終於可以吃飯了。
池溪幫他夾了大半碗麵條,又舀了滿滿一大勺的鹵,攪拌均勻之後才放到他麵前,“趕緊吃。”
祈以安接過之後,就立馬吃了一口,剛入口就眼睛一亮,雞蛋和麵條裹滿了湯汁酸酸甜甜的,麵條還涼涼的,吃起來好好吃的。
“慢點兒,彆噎著了。”
見他吃得這麼開心,池溪深感欣慰,這才對嘛,吃飯就應該大口大口的吃才香嘛。
這兩個月,如果說祈以安最大的變化是什麼,那肯定是吃相。
原本慢條斯理小口小口吃飯的文明人,被池溪帶得都粗魯了幾