17. 租下店鋪(2 / 2)

為了讓林歡他們放心,楊叔將當年的租賃合同拿出來讓他們仔細看了看,然後才交給林歡,收下轉租的銀子後又與兩人簽了新的租賃合同。

這間鋪子的租金,林歡出的大頭,之前的合同上也寫的清清楚楚,林歡出的租金多,所以以後的分成也占的多,隻是她未來並不打算負責管理蛋糕店生意,想等著等日後蛋糕店穩定下來,便全由許文看管,她那時便當個甩手掌櫃,閒暇時間去店裡瞧瞧就行。

於是,在兩人商量過後,決定店子剛營業時林歡占六成,許文占四成,到日後店子交到許文手上便五五分成。

最主要的鋪子定下來之後,眼下便蛋糕店的修繕和宣傳問題,修繕方麵簡單,林歡將蛋糕店的設想寫在紙上,以及畫了些簡單的圖紙一並交給鎮子上有名的匠人,這樣一來不出數月便可以看見修繕成果。

至於宣傳,林歡最初的打算是采用現代較為傳統也比較有效的方法——發傳單,但是這個方式起碼也要等到蛋糕店正式開業時才能實施,不然在這之前發了傳單,客人過來看到的不過是個空殼鋪子,沒過多久便把這事給忘了。

現下可以用到的方式,就是讓一部分人先嘗嘗蛋糕的味道,在嘗過後,如果覺得好吃,他們自然會同身邊的親戚朋友推薦,這就相當於是一次免費的廣告,之後林歡再放出蛋糕店的消息時,隻要是嘗過味道的人,到時候自然會聞訊趕來。

將這個辦法告訴許文後,他也覺得這個方法可行,加上許文這些天勤學苦練,製作蛋糕的手法也是日漸熟練,而林歡攤子上來的的富家子弟較多,到時候他便可以負責每天蛋糕的製作,林歡則是負責將蛋糕推銷出去。

林歡點頭,推銷方麵她自然是沒有問題,突然,她又想起些新的東西,連忙對許文說道:“到時你做的蛋糕不要太多,大概六七個就行,每天一樣的數量。”

許文聽完這話,頓時有些想不明白,“這種時候不應該抓緊時間多賣些,讓更多人嘗到味道嗎?”

林歡笑道:“我們沒必要讓所有人都嘗到味道,這麼和你說吧,有一隻營銷手段叫做饑餓營銷,越是得不到,並且稀少的東西,往往更能讓人記住,買到的人以後還想買,買不到的便會心有不甘,這樣一來在蛋糕店開業之前我們便會積累一批想要主動購買的客人。”

“原來如此。”許文明白了,隨即他不經佩服起林歡的頭腦來,竟能想到如此高明的經營手段。

還在跟匠人師傅講解圖紙的林歡自然沒有瞧見身邊的人對自己投來的崇拜目光,要是看見了,她肯定是一臉的苦笑,這那裡是什麼頭腦好,不過是“雙十一”,“618”被各大商店搞多了,有樣學樣罷了。

兩人道彆後,林歡獨自回到缽缽雞的攤前,這時的屠郎也忙活了許久,太陽當空照,他熱的厲害,一顆顆豆大的汗珠從額頭上低落下來。

“你去休息會兒吧,剩下的我來。”兩個瓦罐裡的缽缽雞還剩下不多,應該沒多久就能賣完,林歡便讓屠郎去旁邊的坐下休息。

屠郎看了眼她,搖搖頭,用袖子將額頭上的汗珠擦拭乾淨後便接著乾活。

好不容易等到客人少了些,屠郎忍不住向林歡問道:“你咋要租鋪子?是打算以後不擺攤了?”

林歡還在忙活手裡的事情,聽見他問租鋪子的事情便