“父子倆沒個正形!”
廚房裡,張曉茹一臉懵逼地掛斷了剛剛老沈打來的電話。
今晚四個人一起吃飯,她自己買了很多菜,淺羽梨香也買了不少菜。
淺羽梨香剛剛在客廳裡都快尷尬地鑽到被窩裡去打滾了,來到廚房之後,才感覺自在了不少。
關鍵是沈鬱君的媽媽非常好說話,她很喜歡跟張曉茹說話。
“阿姨,這麼多蒜夠了嗎?”
淺羽梨香主動打下手,幫忙剝了好多大蒜,手指頭都辣的紅紅的了。
“夠了夠了。”
張曉茹連忙過來拿碗接過大蒜,讓梨香去洗一下手,不然這麼漂亮的小手,要是搞得像她那樣粗糙,她都覺得心疼。
“阿姨教你啊,大蒜呢不用剝,這樣放在砧板上,拿刀拍一下,蒜皮一拿就掉了。”
“這樣啊……”
淺羽梨香感覺學到了。
卻沒想到張曉茹又跟她說:“不過呢,你平時做飯要用到大蒜的時候,你就叫沈鬱剝,讓他多剝一點,放冰箱用保鮮袋裝著,不會壞的。”
“啊咧?”
“彆讓他這麼輕鬆,跟個大爺似的就等著吃飯。”
張曉茹哪裡不清楚自己這兒子,用屁股想都知道,平時做飯洗碗啥的,肯定都是淺羽梨香自己一個人全包的。
“沒事沒事的,我不累。”
“那也彆慣著他,不然他越來越過分。”
淺羽梨香隻好點了點頭,感覺沈鬱君的媽媽也蠻神奇的……
晚飯的菜單已經確定好了,四菜一湯,豬骨玉米湯、紅燒豬蹄、清蒸鱸魚、可樂雞翅、炒小白菜,很典型的華夏菜係。
“阿姨,我可以跟你學做菜嗎?”
淺羽梨香一臉期待地看著張曉茹,看著這位華夏家庭主婦麻利地處理食材,她感覺沈鬱媽媽像是在耍功夫似的,大眼睛裡都是崇拜。
那麼大的豬蹄,噠噠地就砍斷了,鱸魚改的花刀又漂亮、薑絲、蔥絲、紅椒絲切的又細又均勻。
關鍵是張曉茹還是邊乾活邊和她在說話的,做這些這麼精細的功夫,像是閉著眼睛就可以完成一樣。
淺羽梨香都驚呆了,如果換做她來處理這些食材,沒有大半個小時是處理不完的,沈鬱君的媽媽十分鐘不到就準備好了。
“當然可以啊。”
張曉茹笑道:“你在曰本肯定沒吃過紅燒豬蹄,這是阿姨的拿手菜,沈鬱最喜歡吃,每次來我都給他做。”
原來沈鬱君喜歡吃紅燒豬蹄啊……
淺羽梨香暗暗記下,之前在超市買東西的時候,問他喜歡吃什麼,他還說隨便呢,明明就有很喜歡吃的東西……
哼,沈鬱君果然口是心非。
淺羽梨香下定決心要把這道菜學好,用心程度自然更高了。
張曉茹先將斬好的豬蹄焯水,撈出備用。
“這步啊,是去掉豬蹄的血水和騷味兒,我教你炒糖色。”
“嗯嗯!”
在做飯上,淺羽梨香天賦是沈鬱的十倍不止,張曉茹教起來也很輕鬆。
“放油……放冰糖……要用小火,像這樣攪,你看,它顏色慢慢就變紅了……”
“思鍋以!”