曰本也有火鍋,但和華夏這邊的吃法還是有很大區彆的。
日式火鍋不像咱們這的邊涮邊吃,那邊的火鍋通常都是把事前準備好的食材,一起放到鍋裡,燉好了一起吃。
吃火鍋最好的時候,那一定是冬天,一群人熱熱鬨鬨地圍坐在一起,還沒開始吃,便先感覺到暖乎了。
淺羽梨香尤其鐘愛美食,第一次嘗試這樣的邊涮邊吃的華夏火鍋,感覺還是非常新奇的。
五人在桌子上圍坐下來,服務員也遞上來了菜單。
沈鬱接過菜單,問道:“你們都吃辣嗎?”
“要。”
“不要。”
“……”
沈鬱合上菜單,對服務員道:“那就上個鴛鴦鍋底吧。”
接著把菜單遞給幾個女孩子:“想吃什麼自己點。”
火鍋的菜式五花八門,除了各種肉類海鮮外,有清淡的比如豆皮、藕片、山藥、腐竹等,也有比較重口的像腦花、腰片、肥腸、雞肫這些。
“我跟你們說,吃火鍋就得吃辣的,而且來點重口的食材,保證你能嘗到不一樣的滋味。”
趙雅歌就點了一份腰片和肥腸,本來她還想點腦花的,被眾人一致反對攔了下來。
淺羽梨香和薑檸樂對於腦花之類的食材還是有些接受不了,就點了比較常規的海鮮和牛肉還有不少的素菜。
她們點完之後,沈鬱又拿給柯良吉點,雞妹說:“你吃啥我吃啥。”
趙雅歌說:“沈鬱敢吃屎,你敢嗎?”
柯良吉說:“他敢吃,我就敢吃。”
趙雅歌說:“他敢摸我,你敢嗎?”
薑檸樂:“?”
淺羽梨香:“?”
沈鬱:“?”
趙雅歌感覺氣氛不對勁,跟雞妹抬杠抬過頭了,連忙反應過來道:“我隻是舉個例子!”
沈鬱瞪了她一眼,菜量也基本都夠了,便點了一份這裡的招牌炒飯和點心,交給服務員下單去了。
“走啊,去調蘸料。”
淺羽梨香正乖巧地坐在桌子上等吃呢,見大家都起身離開,她不明所以,也跟著沈鬱一起去調蘸料了。
在調料區,沈鬱幫她拿了個小碗,說:“想吃什麼味兒的,就自己調。”
“原來如此!”
這可難不倒小廚娘,淺羽梨香拿著碗在調料區逛了一圈,然後開始調自己的蘸料。
加點芝麻油、一點點香油、一點點蒜末、一點點小蔥、再來一些醬油,和僅僅一塊的辣椒圈,是的,連一顆都算不上。
再看看沈鬱的調味,一大勺沙茶醬、醬油、花生油、蒜末、芝麻醬……基本上他能吃的味道,他統統都給加上一點。
回到桌子上,兩人互相看著各自的蘸料碗,都愣了愣。
“你這能有什麼味兒?”
淺羽梨香端起自己的蘸料碗聞了聞,說道:“很香啊,不信你聞聞。”
“我才不聞,肯定不好吃。”
“沈鬱君你那是什麼味的?”
“我這是特製的,經過我多年經驗琢磨出來的,一般人吃不到我這個味道。”
“我可以嘗嘗嗎?”
看到淺羽梨香這般好奇的模樣,沈鬱突然感覺有些自豪起來,雖然他不會做飯,但吃火鍋這麼多年,調蘸料還是有一手的。
“給你開開眼界。”
沈鬱把蘸料碗往淺羽梨香的方向推了推。
淺羽梨香就用筷子沾了一點,然後送到嘴裡嘬了嘬,味道意外地還不錯。
她還想再蘸一點嘗嘗,沈鬱不給她蘸了:“你筷子有口水,我嫌棄。”