第 229 章 大瓜(1 / 2)

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也幸虧疙瘩湯早就做出來,林姝還特意給他盛上麵溫乎乎的麵湯,所以他雖然抓了一手卻也沒燙著。

不過他這麼快的動作還是給大家夥兒嚇了一跳。

林大姐笑道:“可真不白瞎他娘給起的這個名字。”

許小悠已經拿了手帕給快快擦手,一邊擦一邊板著臉教訓他,“再抓小手都燙禿嚕皮!”

快快吮著手指興奮地盯著那碗麵湯,還想吃。

陸老爹笑道:“小孩子都這樣,大人注意些彆讓他夠到危險的東西就行。”

他是赤腳大夫平時可沒少給燙傷、割傷、砸傷之類的孩子看病。

鄉下孩子都是粗放型管理,大人沒時間一直盯著,即便老人看孩子也會因為做飯乾活兒不能一直把孩子放在視線內。

家裡有乖巧懂事女孩子的還好些,指派女孩子盯著弟弟妹妹一般不會出大問題,若是沒人管,等孩子會爬會走的時候那真是沒眼看。

就著快快的話題大家聊了半天。

第二天臘月十五,陸家決定殺年豬。

今年陸家莊有養豬場,一部分幫社員們交任務豬,一部分賣給軋鋼廠等大單位,還有一部分麥收秋收的時候殺了給社員們補力氣。

有這個養豬場,社員們都寬裕很多,過年殺年豬的人家自然也多。

臘月十五開始每天都有幾家要殺的,給鄧大喇叭和虎子爹忙得不行。

今年陸家的豬更加肥壯,殺完分塊以後林姝就領著自家人分類處理。

豬皮用火燎過刮乾淨外麵的臟東西和裡麵的肥肉,再開水燙洗幾遍,弄乾淨以後就可以熬煮豬皮湯,到時候把豬皮切絲放在肉湯裡做豬皮凍。

林姝有自己的密製料包,做出來的豬皮凍香濃爽口,卻沒有腥臊味兒,大家都很愛吃。

今年自然又做了套腸,再加上豬頭以及其他豬下水滿滿地煮一鍋鹵肉,香氣四溢,惹得村裡不少人家都跟著做鹵肉。

他們雖然沒有林姝那麼好的調料包,可豬肉隻要燉夠火候兒,有蔥薑八角之類的去腥提香就很好吃。

李嬸兒去年就跟林姝學了套腸和鹵肉的手藝,今年她幫陸大嫂幾個收拾的,林姝也分了她一些燉肉料。

用李嬸兒家人的話說,這一次做的鹵肉,直接吃香麻

嘴了。

殺完年豬林大姐一家就要去農場跟侯父侯母過年。

兩位老人家在乾校農場那邊因為有陸紹棠托人照顧,這兩年過得還算輕鬆,畢竟侯建文也定期給他們彙錢和糧票,陸紹棠若是去那邊出差也會給他們帶些糧食之類的。

臨走前自然要去一趟林家。

林母給他們收拾了好幾斤鹵肉、套腸帶上。

這是之前林姝教林大娘和周母的。

今年她們膽子大,讓林躍林距堂兄弟倆悄悄收了一些豬下水做成鹵肉來賣。

數量有限,他們都沒用在鄉下賣,而是送到林夏那邊去。

電力部門的員工富裕,都不需要林夏宣傳的那幾鍋鹵肉就被瓜分了。

他們自然也賺了一些錢,過年就越發寬裕。

要不是林母搶著給留下一些,那都不夠賣的。

轉眼小年前一天,雖然陸紹棠有假期,但是陸家卻少了很多人。

甜甜和盼盼抄著手,站在院子裡歎氣。

“平時熱熱鬨鬨的,過年倒是冷清了呢?”

“大姨家去農場了,太姥兒和姐姐們也回方市了。”

“二姨他們也回去了。”

林夏已經放假,帶著薑老太和綿綿過來住了一天,昨天剛被薑衛東給接回去。

他們走了,倆孩子就站在這裡感慨萬千。

盼盼:“我感覺有點寂寞。”

甜甜白了他一眼,“你這不是寂寞,你這是舍不得他們,他們一走你就被閃到了,心裡空落落的。”

盼盼:“還是你有文化,我隻會說心裡不得勁兒。”

其實陸家自己人也很多,但是平時人更多,這會兒少了八個人那自然就很明顯。

正讓陸紹棠幫忙磨豆漿的林姝看了看倆孩子,憋不住樂,“這倆孩子也不知道隨誰,還傷春悲秋的呢。”

真是誰帶的孩子像誰,打眼一瞅,那站立的姿勢,那說話的神態,跟爺爺可像了。

陸老爹就念舊,老嶽母走的時候他可舍不得,回屋還掉淚兒呢,倒讓方荻花勸了他幾句。

陸紹棠一邊磨豆漿,瞥了倆孩子一眼,剛想讓倆孩子過來幫忙外麵傳來虎子幾個孩子的聲音。

“盼盼,甜甜,我奶做了炸丸子,快來吃!”

“來啦來啦!”盼盼應了一聲,拉著甜甜就飛奔出去。

半點不見剛才的感慨了。

林姝:“……”

家裡這麼多好吃的也擋不住孩子饞彆人家的飯,總覺得彆人家的飯更好吃似的。

這邊磨好漿子,陸大嫂幫忙拎過去煮漿子,陸紹棠負責把小石磨衝洗乾淨。

林姝去調製點豆腐的鹵水。

北方吃的基本都是用鹽鹵點的老豆腐,可以燉煮,也能做凍豆腐,還可以包豆腐餃子和包子,還可以炸豆腐丸子。

大家都愛吃,而且也有營養,林姝今年就決定多做一些。

正忙著甜甜噠噠飛奔回來,跑得上氣不接下氣的,“爹、娘,打、打起來了!”

林姝趕緊拉著她的小手再緩走兩步,免得岔氣,“誰打起來了?”

甜甜大喘兩口氣道:“金玲姐和邱知青。”

林姝:“她倆打什麼?”

甜甜烏黑的大眼裡燃燒著八卦的火焰,“為了嚴斌呀!”

林姝:“……”

你多大呀,就這麼愛吃瓜?再說,你小小孩子吃得懂嗎?

她扭頭看了看,這會兒製香廠還沒放假,方荻花和陸二哥他們還在那裡忙活,陸二嫂在家裡養身體,陸老爹還在醫務室。

她也沒讓陸紹棠過去,自己牽著甜甜的手去看怎麼回事。

要說這個嚴斌那真是攪風攪雨的人物,一點都沒有男德,自己跟隻孔雀一樣到處開屏,四處留情,用他首都知青且有大乾部關係的背景招惹了不少女青年。

陸金玲是一個,宋優蘋算一個,知青點那邊還有一個漂亮的邱知青。

這是林姝知道的,不知道的估計還有呢,畢竟嚴斌那貨又不是個老實的,聽陸平說經常在公社看見他。

之前林姝跟陸老爹和支書說過,讓他們留意一下嚴斌,彆讓他在陸家莊惹出亂子來。

支書和大隊長盯著他呢,因為嚴斌總去知青點,他們也時不時就去知青點晃悠一圈,關心關心知青生活,順便敲打一下男女知青讓他們守點本分。

如果有兩情相悅的那大隊支持領證結婚,要是不肯結婚卻整天眉來眼去的可不行。

現在已經74年初,這些知青下鄉也好幾年,有男知青耐不

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