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2013年6月15日 星期六 未知
今天是正式工作第一天，早上一開始炸的Harsh Brown（翻譯不來，食物種類太多，還各種名字）和薯條，十一點半的時候休息了半小時就開始做漢堡。Harsh Brown的極大需求量讓我第一次去到了麥當勞的冰庫，厚厚的三重門，抱了一箱子的那玩意兒出來，（炯炯下午也去抱了一箱薯條，按她的話說，我們都是赤裸裸的女漢子啊！），冰庫很大，因為時間很趕也就沒認真看了。
我們以前太小看炸薯條的了，這是技術活啊啊啊！取，炸，裝！取和炸都是非常機械化的，很簡單，但是需要理解各種按鈕，（我沒有怎麼理解，死記下來的）！裝的話有四種SIZE的袋子，大，中，小和BABY，我就不理解了，BABY那麼小的袋子，就裝5根薯條吧！再說了，小Baby吃什麼薯條啊？炸薯條讓我滿手的油和鹽…………炸薯條比Harsh Brown還要趕，就是不停地炸，需求最多的是中號和大號，不過今天也有一口氣拿了好多份Baby的。
美國人吃麥當勞太凶了！全天各種忙！我忙到腦子不會轉……大家都在互相鼓勵，一邊工作一邊聽各種腔調的英語，非常考驗人……有泰國的，約旦的，來自美國各個州的，他們每天都工作十幾個小時，我和他們聊天，有一種從未體驗的感覺……這完全是一個不一樣的世界。
麥當勞的流水生產線堪稱完美，極高的效率！（感覺國內沒有這種水平）每個員工都要會做所有的工作，這樣就可以隨時接替要下班的人，這樣搞得我非常緊張。今天做漢堡的時候，泰國的女生（她居然也叫小水）不小心打翻了有五六個Quarter（一種牛肉，不懂怎麼翻譯比較好）到地上，沒人教訓她，把東西踢到一邊就繼續工作了（不知道在中國會怎樣……），我也掉過幾次雞塊、牛肉什麼的，也是沒有人在意，因為沒有時間……這裡有一種餐叫MAKE MEAL，就是你可以按自己的要求做漢堡，加這個，不要那個，如果這樣的話，漢堡的外殼上就會貼條子，上麵寫著你的要求，幾乎一半的漢堡都是MAKE MEAL的，所以各種麻煩，夾在裡麵的肉有6種吧……我看到包裝紙就要馬上判斷夾哪種肉……出國旅遊，學習，生活是完全不一樣的……
逛沃爾瑪看各種標簽說明就可以讓你抓狂！買公交票，辦電話卡，電話訂餐（連續兩次她們都讓我來訂，這裡人的口音太重了，連麵對麵都可能聽不清，所以電話訂餐絕對是巨大挑戰！很多時候我們互相聽不懂，所以我總會說你有什麼建議或者按你的想法給我們選一個吧，還好每次的披薩味道都還不錯～），樣樣都是挑戰！
後來我去接替一個要下班的泰國女生，換到了另一邊做漢堡（麵對麵做漢堡，中間是高高的櫃子，上麵放著各種夾在漢堡中間的肉），和大家聊了起來。那個約旦的男生說，這裡的人總是……（他做了一個嘴角向下又聳肩的動作），我是他看到的第一個微笑的人，所以KEEP IT（發現有些東西翻譯就變味，好好學英語啊……）
大家對我都很友好～早上DENNA告訴我去找穿藍衣服的負責人，後來Presiton幫我裝Harsh Brown，中午休息的時候帶我點員工餐（免費的，而且隨意點，我連產品的英文名都不知道，所以就看著圖指了一個感覺不錯的），後來點餐出錯他又幫我出去重新拿了一份～還告訴我休息要Punch Time（類似打卡）。Jason是我們的頭目之一，他25歲，還在Pizza Mall工作，每天一共工作12小時，我身邊幾乎每一個人都工作十幾個小時，而且一半都是學生，他們為自己掙學費。那幾個泰國的女生和炯炯同宿舍，每天早上五點出門，淩晨一點回來，這是怎樣的一種狀態？我和Own（下午和我一起工作的泰國女生）聊天的時候問她會不會很辛苦?她隻是回答了Yeah……我覺得忽然可以理解為什麼大家不笑，因為太累了……
給褲子弄邊又到了零點，今天在麥當勞坐了七個半小時也算是開始領工錢了，去沃爾瑪的路上花粟鼠在你身邊瘋跑，這裡是偏遠的小山區～
昨晚不知怎麼有人給Mark（西雅圖幫忙的日本人）打電話，他的妻子感謝我送的鮮花～我有一種很美好的感覺，這次旅程我將收獲多少真摯的感情～一生受用～想不到了，寫到這裡，不管在哪裡都要奮鬥！
趴在床上寫日記的感覺很奇怪……那天在火車上，那對夫婦說我看起來像高中生，談到不喜歡星巴克，因為太濃烈。至於不了解中國，歸結為沒有學習過中國曆史……（我們曆史學得真廣泛）辦了國際卡，和媽媽通了電話~信息量仍舊太大，謝謝炯炯為我拍死臉上的蚊子，還有愛我的大家，困死了，真心的，睡了，安！
2013年6月16日 星期日 晴
晚上九點四十九，威利斯頓還是沒有要天黑的樣子。下班回來的路上看見一群海鳥在墨西哥餐廳附近盤旋，天很藍，雲低低的，離我很近很近～連續兩天下班回來都有一種特彆愉快的感覺，想要在路上自拍幾張，隻是都失敗了……
周日的排班是早上十點半到下午五點，之前想今天辦銀行卡，但是美國銀行今天不上班……剛去的時候也不太忙，Jason讓我裝Harsh Brown，早飯的點很快就結束，所以很快就開始了炸薯條的工作，和昨天一樣，我是一個人！把鐵籃子（對於我來說有點重）放在盛薯條的機器下麵（有分隔好的6個鐵槽），往裡推，鐵籃子的前端會觸到按鈕，就會有一定量的薯條掉進鐵籃子裡，把盛有薯條的籃子放進油槽，按下FRY的按鈕，開始炸，薯條是三分十秒，Harsh Brown是三分種。薯條大概過幾分鐘機器會發出滴滴的聲音，屏幕顯示Duty字樣，說明你需要shake（忽然找不到好的詞來翻譯），等到時間到了，機器又會滴滴響，屏幕就會顯示Pull，就需要把薯條拿出來，倒進一個大食槽裡，倒上鹽（鹽的量也是固定的，用一個塑料瓶子裝著，倒轉一次就會有定量的鹽撒下來），剩下的就是裝袋了。
剛開始還可以，但是隨著飯點到了薯條的需求量就非常大了，我一個人開始忙不過來，薯條也因為間隔時間短變的越來越燙，有幾次裝的太快被燙到一下，不過還好，沒什麼大事兒～Adam來幫了一下忙，後來大Boss一直都在幫我～他們的速度很快，對於麥當勞的每一項業務都非常熟悉，不愧是從基層做上去的主管！Adam有過來對我說過，他知道這裡很熱，很辛苦，第一次問我要不要喝點什麼，我拒絕了，後來問我要不要休息，我又拒絕了，再後來他讓一個女生來接替我炸薯條的工作讓我休息，我還是說了No Thank You！我確實覺得熱，也累，但是不至於堅持不住或者怎樣，我知道自己要努力工作，而且一定可以！不過後來我真心覺得累了，問Adam可以休息嗎，他告訴我要等有人來接我的班才可以。大約等了十五分鐘？休息了～吃午飯！