零食這東西,有人分享著一起吃,連味道都好似會變得更好。
不隻是方為和徐采苓在吃,文素素自己也在哢嚓哢嚓地吃。
“嘿嘿,文老師你真的和彆的大人很不一樣!”徐采苓笑道。
“唔?怎麼不一樣了?”文素素好奇。
“你也喜歡吃零食啊,像我爸他們就隻會說,這些有什麼好吃的,明明真的很好吃。”
文素素笑了笑,其實很多時候,她也覺得自己還是個小孩,可事實上她都比采苓他們大十歲啦,無論從哪個角度而言,都已經是個大人了。
也隻能感慨,時光飛逝,歲月不饒人啊!
薯片吃完,又猛乾了一口冰汽水,徐采苓拍了拍手,拉上方為一起:
“文老師,你請我們吃了那麼多零食,你就坐著休息一會兒吧,我和方為給你煮麵吃!”
“啊?不用不用,老師自己來就行。”
“孝敬老師嘛!”
徐采苓又嘿嘿笑道:“那文老師,明天……我倆還要不要去打掃校園?”
文素素好氣又好笑,道:“逗你們玩兒呢!”
“那我們去煮麵了!”
“哎哎?”
文素素拗不過她,隻好任由她倆搗鼓了。
不就煮麵嘛,難道你倆還能煮出花兒來?
……
走過客廳,後邊便是一個小陽台。
小陽台的右邊是衛浴間,左邊是小廚房。
廚房裡有簡單的幾樣廚具、灶台很乾淨,看樣子文素素真的幾乎沒做過飯,連那瓶開過的醬油,都差不多是滿的……
油煙機是沒有的了,隻有一台排氣扇,午後的廚房顯得有些悶熱,方為便把排氣扇打開。
徐采苓拎著買回來的菜,跟他一起走進了小廚房。
廚房真的很小,他倆站在裡麵之後,文素素想進去幫忙都沒有位置了。
“文老師你回屋裡休息吧,煮麵很快的,我們一會兒就好!”
“是采苓你煮還是方為煮?”
“……我做八成的工作!他隻要會開火、用鏟子就行了!”
文素素忍不住被她逗笑了,居然還能把打下手說的如此脫俗清新的?
可接下來她就笑不出來了,哪怕是打下手,她似乎都比不上采苓……
徐采苓先拿出那塊瘦肉來,在水龍頭下仔細清洗,然後洗完後遞給方為。
方為拿著洗過的菜刀和砧板,把肉平攤在上麵,先切成兩半,再熟練地用刀切成薄薄的小片。
他切肉的速度好快啊!
看得文素素心驚膽戰的。
“方為。你小心彆切到手!”
“放心,切不到我的。”
“很危險的!老師看著都怕!”
“切肉的時候這樣按著……手指頭縮到裡麵去,刀貼著指背切,就不會切到手了。”
“……”
“還有啊,切肉的時候,要找準它的紋路,它紋路是這樣長的……那你就橫著切,這樣切出來就不會很柴很硬了。”
“……”
“切完之後,放點鹽、放點油、放點澱粉、胡椒粉醃製一下入味兒,麵湯開了之後,肉一燙就很嫩了。”
“……”
文素素聽得一愣一愣的,怎麼跟自己平時煮麵不太一樣呢?不都是直接把切好的肉倒進去煮就完事兒了嗎?!
再看看一旁的徐采苓,她這會兒正在剝蝦。
都是活蝦,她手裡就一把小剪刀,熟練地剪去蝦頭蝦尾,然後沿著背部剪開,三兩下就把一隻蝦給剝好了。
“采苓,你這蝦怎麼剝的,怎麼這麼快!”
“就這樣剝啊。”
徐采苓就說不出什麼所以然了,平日裡除了曬鹹魚之外,偶爾她也會幫忙收拾海產,剝蝦算是相當簡單的工作了。
本來看他倆的年紀,文素素也隻覺得方為和采苓隻是鬨著玩兒的,這會兒見識到,才驚覺自己連小孩子都比不過?!
“方為、你平時有自己做飯嗎?”
“有啊。”
“做了幾年了?”
“五六年了吧。文老師放心,我的廚藝還是可以的。”
“五六年……七八歲就開始自己做飯了?!”
“差不多吧。”
“那采苓你……”
“我也是七八歲就開始幫忙剝蝦、開貝殼、曬鹹魚了!”
“……”
文素素沉默了,對比起他倆來,她七八歲的時候……也就隻會剝蒜吧?
佩服他們的同時,文素素心裡莫名地又有些心疼,或許這才是島上大部分少年少女的常態,年紀小小就得幫家裡乾活了。
“你倆配合好默契,平時經常一起做飯嗎?”
“嘿嘿,小時候方為經常拉我一起玩過家家!”
“不是,到底是誰拉著誰啊?”
“我反正記得
是你!”
“……??”
“咦,你們從小一塊兒長大啊?家住的很近嗎?”
“嗯嗯,就挨著!”
“青梅竹馬!”
“我們還是同窗呢!”
“確實,不但是同學,還是青梅竹馬。很難得噢!”
方為心想,文老師您肯定沒理解采苓說的同窗是什麼意思。
……
很快,徐采苓把蝦剝完了,又洗了幾片青菜、洗了幾根小蔥、幫忙剝了根火腿腸。
剩下的工作就交給方為來了。
方為洗好鍋,熟練地開火,等鍋熱了之後,再放油,先煎了一個荷包蛋。
“……為什麼你煎的荷包蛋不會粘鍋?”
文素素都有些搞不清誰是老師,誰是學生了,見狀也不恥下問道。
“鍋要燒熱,然後蛋沒定型的時候,不要著急翻。像這樣就差不多了。”
就方為目前的身高而言,這個灶台對他來說,操作還是挺不方便的,但依舊相當熟練地把雞蛋翻了個麵。
不一會兒,一個漂亮的荷包蛋就煎出來了。
“要想麵湯好喝的話,先煎蛋再加水煮開,這樣湯就很香濃了。”
隨著他倒入適量的清水,鍋裡刺啦一聲,不一會兒,鍋裡的蛋湯就煮開了。
接著他再放入麵條煮散,等麵條快熟的時候,再放入醃製好的瘦肉和蝦仁,最後再放入幾片青菜。
徐采苓相當默契地遞給他一個大碗。
方為把煮好的麵條夾起來,把切好的火腿鋪在上麵,荷包蛋也蓋在上麵,撒一點切好的蔥花,最後把鍋裡的麵湯淋上去,一碗香噴噴的麵就做好了。