第17章 紅燒魚貼餅子(2 / 2)

就比如現在的曾旺財,他的爽感並不是來自於他現在有彆人沒有的資源,而是有作料烹調美味,這也是一種比較,有作料和沒有作料的比較。

曾旺財拿著生薑大蒜出來,坐在院子裡剝大蒜,三個妹妹立即過來幫忙。

奶奶看見了,心疼他瞎花錢。

一切準備好,曾旺財陪著奶奶說了會兒話,看看時間差不多了便進廚房開火,喊大一點的金環幫忙燒火。

令曾旺財欣慰的是,家裡的大鍋保存了下來,並沒有在去年的浩劫中犧牲掉,因為去年的大煉鋼鐵,好多人家裡的鐵鍋鐵盆什麼的都沒了。

曾金環熟練的生火,不一會兒就把灶燒著了。

鍋燒熱後下油,鱔魚這種食材就是要下重油,因為食材多,曾旺財足足給了半斤菜籽油,菜籽油一熱,那香味飄散開了,惹人垂涎。

看做菜的曾銀環小嘴大張,震驚的看著大哥:“大哥,油給多了,我娘平時都是滴兩滴,這麼多油吃到肚子裡,拉粑粑不是滑溜溜的。”

“你一個丫頭,說這些東西乾嘛,放心吧,大哥有的是油。”曾旺財失笑,交代大妹妹把火不要燒大了。

油溫合適後,薑蒜下鍋爆香,再點綴一點點乾辣椒,完後將所有雜魚一股腦倒進去。

刺啦!

爆響過後便是食材和佐料的香味。

爆炒,加水,放調味料,蓋上鍋蓋後曾旺財再去和麵,必須是玉米麵,完後把玉米麵捏成餅子貼在鍋邊上,雜魚好了,餅子也熟了。

曾小環沒有灶台高,踮著腳想看卻看不見,含著指頭說道:“大哥,你做菜真香......”

後麵沒什麼事兒了,曾旺財拉著兩個妹妹出去,廚房太熱,交代大妹妹把火弄小一點之後出來,不用看著。

張秀芝回來了,她辛苦了幾個小時,抓到了一條三斤多不到四斤的草魚,用一根蘆葦穿著,用一根不知道在哪弄來的樹杈挑著,竹簍被她掛在腰間。

她身上的衣裳半乾半濕,頭發也濕,而竹簍卻是乾的,很顯然抓這條魚她下水了,並沒有用到竹簍。

“奶奶,我回來了......耶,你怎麼在這兒?”張秀芝還沒有走進院子,看到了笑眯眯看著自己的曾旺財,她猜到了曾旺財的身份,“你是曾旺財吧?”

雖然用的是問句,但張秀芝內心已經肯定了曾旺財的身份。

想起早上曾旺財盯著自己看的眼神,她很自然的以為曾旺財那個眼神是在審視未過門的媳婦兒

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