《四合院:帶著倉庫來到1959》全本免費閱讀
現在城裡人做飯都不怎麼舍得給佐料,更不用說農村了,唯一能夠給足的就是鹽,因為鹽給多了......容易多喝水,多喝水肚子就不餓。
說鹽多了下飯,現在已經不怎麼成立了,哪有飯吃啊,白米飯根本就不用下,白的都能吃幾大碗。
所以現在的烹飪手段基本上就是水煮鹽悶,蒸都很少用,因為廢柴,其他的地方曾旺財不清楚,起碼曾莊這附近都是這樣。
奢侈一點就是多給油,再奢侈一點就是給醬油,豬油拌飯都能吃得香,何況給了不知道多少佐料的鹵貨。
曾旺財曾經聽說過,到八九十年代,還有不少老人保持水煮鹽悶的習慣,不舍得給佐料。
“來來來,大家都嘗嘗我們家秀芝做的小家雀兒,不多哈,一人一隻嘗個味兒。”曾旺財端著筲箕一路發過去。
還好,都要臉,即便是平時喜歡貪便宜的人此刻也沒有做出多拿的舉動。
村民一人拿了一隻麻雀,舍不得吃,就聞香味兒。
“旺財,你是有福氣了,找了個這麼能乾的媳婦兒,這菜做的,早年間宮裡給皇上做菜的也不過就這樣了吧?”
“土了吧唧的,那叫禦廚!”
“嘿嘿,我就不吃了,留給娃娃吃,麻雀常見,這個做法不常見。”
“我也不吃,拿回去給媳婦兒瞧瞧,看看人家媳婦兒做的,臊不死她......”
曾旺財心裡感慨萬千,忽然想起一個老土的笑話,說是兩個農民夫婦討論皇上和皇後每天怎麼過日子,女的說皇後隻怕是每天吃烙餅,男的說皇上每天用金鋤頭下地乾活。
好笑嗎?
曾旺財不覺得,反倒是覺得很諷刺,農民的想象力最大都隻能到這兒,還不夠諷刺嗎?
但就是這樣的人,支撐起偌大一個國家,他想到後世的糧食價格,還有農民老了之後的待遇,再看看眼前這些被一隻鹵麻雀滿足的人們
不平衡啊!
張秀芝默默的從廚房走出來,手裡是另外一個筲箕,裡麵裝的是曾旺財帶回來的瓜子兒。
“都吃,一會兒還有,給你們一人帶一隻回去就是了,一隻雀雀兒也舍不得吃,出息......”張秀芝放下筲箕說道。
對她來說,一隻麻雀真不算事兒,哪怕是你能賣錢又怎樣,如今家裡明顯需要這些人出力,麻雀都舍不得,人家怎麼給你出力?