一口鍋蓋著木頭鍋蓋正在煮什麼，一口鍋上麵是蒸籠，正冒著熱氣，還有一口鍋最熱鬨，邊上滿滿圍著人，觀看村裡的廚師---瘸子李保田燒肉。
村裡半大孩子一會兒圍著那個鍋轉轉，一會兒圍著這個鍋看看，一會兒問：瘸子田叔，肉好了沒有？
李保田會笑眯眯的說，早著呢！
綽號叫田鼠的李保田不是曾莊人，但在村子裡落戶十幾年了，隻有年紀較大的村民才知道李保田的過往。
早年間，李保田本住在大城市的旁邊，家裡有屋又有田（彆唱出來......），後來因為某些不可描述的原因沒落了，妻離子散，李保田家的田也沒有保住，隻能憑借一些瞧病的手藝當了赤腳醫生。
再後來，李保田給牛瞧病出了岔子，讓人打斷了一條腿，那時候甚至是現在，牛的命可比人的命珍貴，瘸了腿的李保田被曾莊收留，看守祠堂，後來有了生產隊，曾老三安排他當了廚子。
還彆說，李保田的手藝不錯，眾所周知野豬肉很柴而且醒，李保田不知道往鍋裡加了什麼，一鍋肉燒的那叫一個香。
“去去去，一邊玩去！”曾老三過來把孩子趕走，笑罵教訓道，“跟你們說了多少回，喊叔就喊叔，加什麼瘸子在前頭，沒有一點規矩。”
李保田笑容不減的說道：“沒事哩，我本來就是瘸子嘛，說說又不掉塊肉，村長，這麼多肉真的一頓都吃了？還有二合麵饅頭，這要是一頓都吃了，後麵的日子可不好過。”
曾老三得虧有李保田在食堂，沒有李保田，他這個生產隊的食堂早垮了，李保田總能把野菜做出來不一樣的味道。
“都吃了，一會兒還要殺雞，旺財給了十隻野雞，下午還有魚送來！”曾老三毫不心疼的說道，“孩子今兒出了大力，不吃好可不行，人心不齊日子更加難過，至於糧食你放心，一會兒你把你壓箱底的手藝都拿出來，王書記下午要來，留他吃頓飯，喝點酒，吃好喝好了再拿肉和魚走，就不信從他那兒刮不下來油水。”
李保田笑著答應了。
實際上曾老三也好，李保田也罷，都明白以曾莊田地的水土，養活一村子人綽綽有餘，隻是每年的產出上麵收走了太多，如果公社方麵手鬆一鬆，曾莊的日子會好過很多。
李保田拿著一個大鐵鍬，有些吃力的爬上一張長條凳，用力的把鍋裡的肉塊炒動起來，肉香味越發濃厚了。
曾老三又想起來一件事說道：“保田，一會兒我讓胡會