“啪啪啪……”
“啪啪啪……”
隻見肖揚靈活地轉動右手腕，連動著右手小臂以及整條胳膊，都在轉動。
裸露在衣袖外的手臂，肌肉線條十分流暢，
手臂上的青筋微微突起，顯而易見，抽打的動作是用了力氣。
插入蛋液中的兩根筷子抽打的速度越來越快，越來越快。
隻聽到筷子擊打瓷碗的聲音的頻率也越來越快。
風起雲湧之勢。
帶動著蛋液圍繞在筷子周圍上下翻騰。
碗中的蛋清由淡黃色逐漸變白。
圍觀的人群中，不斷有人輕聲呼喊。
“我靠！！”
“這小兄弟要乾什麼呀？？”
“打蛋液？！”
“他該不會打算徒手打發蛋糊泡吧？？這怎麼可能？！”
在眾人一聲聲驚歎和質疑中。
肖揚的右手不停地轉動，就好像不是人類的手。
更像是馬達強勁的電動攪拌機一般。
碗中蛋液，從開始透明的淡黃色逐漸偏白，又慢慢地出現了細密的白色泡沫。
然後又逐漸變成了固體般的狀態！！
如同奶油狀的質地。
大家夥都震驚了。
！！！
直播間的彈幕已經炸裂。
——“臥槽！！無情！！這TM是手？？”
——“手動打發蛋清？！牛逼！！！”
——“我是做烘焙的，看到這一段我徹底服了。從來沒見過有誰能手打蛋白，手打奶油的，都是機器打，就算機器也要轉動個十幾分鐘呀。怎麼感覺肖揚的速度怎麼比機器還快呀？”
——“這個我知道！！有一次我給孩子做糕點吃，當時家裡沒有電動打蛋器，就嘗試自己用手打。你們猜怎麼著？？嘿，整整打了20分鐘，手臂不光斷了，手掌還打起了水泡，但是蛋清，嘿嘿，它還是蛋清！！一點變化都沒有！！”
——“要不是直播，我肯定不相信有人能手動打發蛋泡糊。”
肖揚的這個舉動，不光圍觀人，和直播間的觀眾愣了。
連兩個東北大廚都看愣了。
現在根本都不會有人徒手打蛋泡糊，或者奶油。
都是用機器。
甚至遇到質量一般的機器。
蛋泡糊還沒成型，機器就過熱歇火，要冷卻一陣才能繼續使用。
肖揚卻徒手，
一口作氣，就能將一大碗蛋清打成型！！
著實令人稱歎。
兩個大廚大聲感歎道：“厲害呀！”
“厲害！！”
”我都好久沒見到有人手打蛋泡糊了。“
“現在的人都為了省事，全是用機器打。