5. 豬油渣(1 / 2)

《穿越成陰狠反派的童養媳》全本免費閱讀

一覺醒來,唐茼渾身酸痛。她顫顫巍巍地從床上爬起來,看著牆角的東西開始發呆。

這種狀況她是早就料到了的。昨天她可是走了差不多六個小時,肌肉不酸痛就怪了。畢竟在現代她可是四肢不勤的社畜青年啊。

再酸痛也不能不乾活,不乾活就沒飯吃,不乾活就沒錢花。昨天狗子已經把他剛賺來的錢花了個精光。由於他們三人擠一間房,所以昨天買來的吃食都擺在了唐茼的屋子裡。當然了,最重要的原因是,家裡是唐茼做飯。

看看這都是些啥,四鬥精米一百四十文、兩鬥細麵八十文、兩斤三肥一瘦的豬肉八十二文。他還給小明月和瞎婆婆一人買了一身衣裳,一起三百文。再加上買的四個燒餅、醋和種子,回來的時候他的兜是比臉還乾淨的。

在家裡還欠債的情況下,狗子的消費觀,她是十分的不認同。米可以買糙米,營養價值更高更便宜。衣服可以買布匹,自己做性價比也更高。可狗子一句:你會做衣裳嗎?堵得唐茼啞口無言。

還好昨晚瞎婆婆最後得知買了這麼些東西,把狗子狠狠訓了一遍。本來狗子是要他們給瞎婆婆撒個善意的小謊言的。但可惜啊,小明月後來一不小心說漏嘴了。怎麼有點幸災樂禍是怎麼回事?嘿嘿。

還有豬肉。狗子也沒想買豬肉來著,本來是準備去買油的。被她死死攔住,一斤油一百二十文啊,不如在家自己煉。聽說唐茼能煉油,狗子這回倒是聽了她的話。

難得家裡有米下鍋。今個早上,唐茼決定熬一鍋山菠菜粥作早餐。山菠菜是昨天在山上意外挖到的,隻有一點,但煮粥完全夠用。

把米淘洗乾淨,加入多多的水,再架在爐子上慢慢熬。然後將野菜洗淨切碎,最後再加。

熬煮期間,唐茼去屋裡把豬肉搬到了廚房。開始煉油!想到煉完油,還能吃到豬油渣,唐茼口水都要流出來了。肚子裡是除了野菜就是野菜,昨天的燒餅也隻是有些油味兒,並沒有吃到肉。這兩斤豬肉可把她給饞壞了。

她拿起菜刀,在磨刀石上刷刷兩下。擺起架勢,將一大塊豬肉切成合適的大小。隻留四分之一做菜吃,剩下的全煉成油。

把切好的豬肉放入鍋中。唐茼又從水缸裡舀了三瓢水倒進鍋裡,要水剛好與豬肉齊平,這樣方便受熱均勻。再將切好的薑片,放些在鍋裡,用於去腥。

等水燒開後,她把灶裡的火退了些,因為全程得中小火慢熬。接著唐茼時不時的翻動鍋底,避免糊鍋。當她看見鍋中液體由粘稠變為清亮時,長舒了一口氣。終於開始出油啦。豬油熬成油渣,鍋中表麵氣泡開始變得均勻,唐茼便拿起漏勺把油渣撈出。最後再將豬油舀進碗裡放涼。看著一大缽豬油,唐茼心中滿滿的成就感。

她又打開熬粥的瓦罐攪了攪,米粒都煮開了花,也噴香啊。把山菠菜倒進去,然後加點鹽,攪拌均勻,再稍稍悶煮一會兒,就可以開飯啦。最後再給豬油渣撒上點食鹽。唐茼:“小明月!狗子!奶奶!來吃飯!”

明月和瞎婆婆剛起床,狗子也剛把院子裡的地翻好。唐茼將東西一樣一樣擺上桌,見他們都圍過來準備吃飯。她滿意的點了點頭,時間控製的剛剛好。