14. 香煎鯽魚(2 / 2)

狗子:“給你。”這還能不讓,就算讓他上刀山下火海他也得去啊。

“哈哈哈哈!我贏了!”唐茼拿著書袋大笑道。

狗子敷衍點頭:“嗯嗯,你贏了。”

沒一會兒唐茼就把書袋還給了狗子,完全不明白她剛剛在搶什麼?

今天的臘魚還得曬個七八天,臘魚能保存很久,往後幾天還得接著做。剩下的鯽魚也不浪費。今晚就鯽魚兩吃。做一道香煎鯽魚和一道鯽魚湯。

鯽魚去除魚鱗、內臟,劃上花刀。用食鹽、薑絲和白酒醃製一會後,唐茼在鍋中挖入豬油,滋滋啦啦等豬油融化,再將醃好的鯽魚放進鍋中煎透。加入大蒜末和薑末,以及中午剩下的香料粉。裹均勻後,盛入盤中。味道和烤魚很相似,聞著都下飯。

鯽魚湯也是一樣的步驟,隻是在鯽魚煎到兩麵金黃後,往鍋中加入開水。煮開後就變成了一鍋奶白奶白的鯽魚湯。

明月這個小姑娘從午睡起床看見枕邊的書袋和紙筆開始,就一直開心的笑個不停。吃飯時配著香煎鯽魚吃了兩大碗飯。唐茼還是第一次發現小明月這麼能吃。她摸了摸小明月吃得圓圓滾滾的肚子道:“開心也不能吃太多啊,吃多了腸胃會不消化的。”

“是因為鯽魚被茼姐姐做的香香脆脆,太好吃啦。嘴巴裡麵辣辣的,卻停不下來。咬下去內裡又有很嫩的魚肉。明月就一不小心吃太多了,對不起。”小明月一邊說著,一邊低下了頭。

唐茼:“沒事兒,能吃是好事,家裡糧食很充足。隻是一下子猛的吃太多,會對小明月的身體不好,明月以後要記住哦。既然你這麼喜歡,那我以後多做這個。”

小明月:“嗯嗯!嘿嘿。”

當天晚上唐茼就把清理乾淨的漁網又放回了小溪裡。

一夜好眠。清早起來,大家就好一頓忙活。主要是唐茼,先是準備好送給先生的束脩--二十條乾肉。這是昨天就曬好的,唐茼把它們用繩子捆好,放在籃子裡。狗子和小明月一人十條。再是給大家準備豐盛的早餐,畢竟是家裡兩個孩子第一次去學堂,怎麼也得有儀式感。

她特地揉麵,擀皮,製作韭葉麵。一人一碗清爽的韭葉麵,再加上一勺肉哨子,香的嘞。四人吃得是滿頭大汗。

臨出門前,唐茼又特地囑咐他倆帶好學習用品。自己也把要準備的東西檢查了好幾遍。明明是送他們上學,她怎麼還有點緊張呢?

三人走進學堂,夫子正坐在上首看書。唐茼環顧四周看著屋子裡這一排一排的桌椅,她似乎已經腦補到了一群小蘿卜丁搖頭晃腦念書的畫麵。

“夫子,我們是來報名的,家裡孩子到了上學堂的年紀。勞煩您多費心了。”唐茼雙手遞上兩個孩子的束脩。

“是這個小男孩吧,

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