老板也不嫌棄她買的少，又給她推薦其它凍貨，問她有沒有需要的。
顏煙掃了一圈，又買了10隻兔腿。
兔腿肉多，竟然比兔腦殼還便宜，最後被顏煙還價到7塊錢一隻。
買完兔頭兔腿，顏煙一共花了143元，她幾天攤煎餅賺的血汗錢，還不夠，自己掏了老本出來。
結完帳，老板笑眯眯遞來一張名片，以後有需要可以打這個電話，我們家送貨上門。
顏煙試探地問：“如果買得不多，也能送嗎？”
老板：“送啊，兩公裡內買一個兔腦殼也送，現在做生意難啊，沒辦法，混口飯吃嘛！”
顏煙收下名片，拎著塑料袋回去找她老爸。
這麼半天，顏國華還在挑甜豆，挑了有半兜子。
顏煙晃了晃手裡的塑料袋：“爸，你看我買了什麼？”
顏國華瞅著她袋子裡的凍貨，稀罕問：“紅彤彤，這是啥玩意兒？”
顏煙獻寶似的：“兔頭，還有兔腿。”
顏國華很上道：“小饞貓，想吃鹵味了。”
買完菜，顏國華帶著顏煙到幾家雜貨鋪逛了一圈，邊走邊說：“這家乾辣椒最香，那邊的花椒最麻，最裡麵的鋪子裡八角和其它香料都不錯。”
買完鹵貨香料，父女倆乘公交車返回小區。
見到兔腦殼，被那雙死不瞑目的兔眼盯著時，黃秀蘭下意
識皺眉：“太嚇人了，把它拿遠點，彆叫我看見。”
這時，黃秀蘭還沒有意識到問題的嚴重性。
黃秀蘭轉身拿著甜豆到客廳裡，她邊看電視，邊剝甜豆。
顏煙過來幫忙，兩人很快把甜豆剝完。
她把篩子裡的甜豆拿回廚房，顏國華剛切好肉絲和青椒。
顏煙看沒自己的事了，把化開冰的兔腦殼和兔腿全部倒入清水裡浸泡30分鐘。
過年過節，顏煙也會幫老爸打下手，所以做得一手好菜，不然也不會給姥姥姥爺當全職孫女。
顏煙辭掉姥姥家的工作後，家政公司給介紹了保姆給姥姥，目前雙方還在磨合期中。
吃過午飯，兔頭兔腿裡的血水浮出，顏煙找來鑷子和刷子等工具，給兔頭刷牙齒、耳朵，清理細密的毛毛。
花了近20分鐘才處理完十個兔頭，接下來顏煙準備把兔頭和兔腿焯一遍水。
鍋中水煮至沸騰，加入兩片生薑，一段蔥結，適量黃酒，下入兔頭，煮出浮沫立刻撈出。
兔腿也是同樣的步驟，這個環節必不可少，可以撇出裡麵沒有浸泡出血水，不然會很腥氣。
焯水後的食材瀝乾水分，顏煙開始準備鹵水。
她家冰箱裡就有老鹵水，不需要重新製作，顏煙把鹵水化開，加入部分香料提味增鮮即可。
兔腿肉厚，須劃開兩個花刀，讓鹵汁滲入到裡麵。
兔頭難熟，先放進鹵湯裡小火溫煮十五分鐘，然後加入兔腿一起繼續燜煮二十分鐘左右。
顏煙拿筷子一插，確認熟了，關火，撈出兔頭和兔腿，放到紅油裡浸泡著。
剩下的鹵汁等冷卻後，放入冰箱冷凍室保存。
晚飯的時候，兔頭和兔腿也入味