送走陳老板，顏煙拎著凍貨回到廚房。
老爸顏國華做完早飯，見顏煙手裡拿出一袋腰子：“這是啥腰子？”
顏煙眉頭緊鎖，思考著：“兔腰，這玩意兒應該很腥氣，我正愁怎麼給它去腥。”
顏國華抬頭給女兒揉開微皺的眉心：“小姑娘家家，彆老皺個眉頭，你看看咱們冰箱還有沒有檸檬？”
顏煙翻冰箱沒找到，隻好等吃完早飯，下樓買了幾顆回來。
按照老爸的交代，顏煙把檸檬對半切開，擠出的汁水淋在浸泡後解凍的兔腰，然後加入去腥三件套。
分彆是薑片、蔥段和黃酒，據老爸的經驗說，害怕腥氣，可以適當加點黑胡椒粉。
黑胡椒粉辛辣色香，有很好的去腥增香的功效，顏煙估摸著撒了些黑胡椒粉進行醃製。
中午黃秀蘭回家，母女倆吃完飯，像往常一樣開始處理食材……
看見兔腰子，黃秀蘭滿臉抗拒。
好在這玩意兒比較新鮮，好處理，大拇指輕輕一刮，除掉表麵的一層薄膜。
黃秀蘭邊處理腰子，邊碎碎念：“一天天的，淨整這些奇奇怪怪的東西。”
顏煙：“……又不是我要的，人家陳老板一番好意免費送的，扔了怪可惜。”
下午一點半，黃秀蘭回公司上班，顏煙等其它鹵味出鍋後，她從鹵湯中舀出一部分，單獨鹵這份兔腰。
萬一失敗，豈不是一鍋鹵湯都要毀掉了？
除了把兔腰提前醃製半小時，其餘按照顏煙平常做鹵貨的步驟——先下開水焯水，鹵湯裡，加入冷水浸泡開的香辛料，大火煮開，使得香料充分融進鹵湯裡，最後放入兔腰。
幾分鐘後，鍋蓋被熱氣推得嘎吱嘎吱響，小鍋裡咕嘟咕嘟冒出熱氣，顏煙湊在鍋子跟前聞了聞，沒聞見臊腥氣，隻聞見香料的香氣撲鼻而來。
兔腰容易
熟，不能煮太久，時間一長就老了，口感不好。
老爸提醒過顏煙，煮個六到八分鐘最好，顏煙取了個中間值，七分鐘後關火。
趁著鹵製兔腰時閒下來，顏煙特意給兔腰熬了新的辣椒油，加入大量洋蔥、大蔥和蒜粒，都是去腥提味的香料。
兔腰被浸泡在辣椒油裡，顆顆裹滿了提香的辣椒油，整個廚房彌漫著香氣。
顏國華回家後，立馬充當了女兒的實驗小白鼠，品嘗了一顆兔腰。
顏煙忐忑不安：“怎麼樣，是不是不好吃？”</