男人不信，貓在廚房窗戶口瞧了瞧，廚房空蕩蕩，沒瞧見安欣。
他以為她不在這裡乾兼職，現場食客們一個個又凶得很，他灰溜溜離開。
顏煙覺得自己租倉庫的時機，真是巧妙，讓安欣躲過一劫。
上次雙休，老爸顏國華單位臨時有事需要加班，走不開。
臨近本周雙休，顏煙在群裡和店裡貼上預售江陵魚糕的消息。
魚糕32元一斤，二兩起售。
收到來自群裡和電話預定量，共12斤。
草魚10元一斤，上次買一條十來斤的草魚，用到1.3斤的豬肥膘肉，最後出來的魚糕大概有七斤到七斤半左右。
魚頭、魚骨、魚鰭、魚紅和魚尾需要單獨剔出來，隻選用最嫩的腹背肉，一條10斤大草魚，真正能用到的魚肉大概有七斤多點。
製成魚糜的過程中也會損失部分重量，所以價格稍微昂貴。
預定12斤魚糕，兩條十來斤大草魚分量足夠，多出來的正好給嶽丈嶽母送去，老人家就好這口軟乎的。
周六一早，顏師傅正式上崗。
上午和中午，顏煙用不到廚房，雙方正好錯開時間段。
顏煙閒得沒事乾，乾脆給老爸跑腿打下手。
老爸刮魚茸，她負責備料，切薑切蔥壓蒜末，提前煮好蔥薑水，晾涼。
蒸魚糕時，計算好時間，定好鬨鐘，顏國華躺在顏煙的靠椅裡，搖啊搖。
窗外是藍天白雲，穿堂風吹來，涼意習習。
舒服又愜意，她挺懂得享
受的啊！
在躺椅躺了會兒，顏國華差點睡過去。
被鬨鐘鈴聲吵醒，顏國華起身關火，扭頭跟顏煙交代說：“我買菜回家做飯，你準備營業時，用刷子把蛋黃液均勻塗抹在魚糕上，蒸五分鐘後脫模，切成均勻的薄片，就好。”
顏煙點頭：“知道了。”
“我給你帶飯吃啊。”顏國華給自己穿上外套，又說。
顏煙瞅著蒸鍋內溢出的水汽，敷衍地嗯嗯兩聲。
整個廚房裡透著魚香肉香，聞得她有點餓了。
顏國華走後，她到倉庫運貨來焯水……
吃過午飯，顏煙其它鹵味準備工序完成。
她給魚糕刷上蛋黃液，坐在小板凳，支著下巴又等了五分鐘，關火，揭蓋。
等魚糕晾涼後，準備開始切片，為了魚糕，她特意買了個新菜板。
模具裡提前刷過植物油，魚糕很容易脫模，動作小心翼翼傾倒，聽見啪的一聲，魚糕落到菜板，肉塊輕震了震，肉感十足。
切開第一片，沿著刀鋒溢出一汪混合著魚肉和肉香油脂的魚汁。
一次洗手套隔絕掉油脂，隔絕不掉油脂落在手裡的滾湯熱度，同時裹挾而來的還有濃鬱肉香。
顏煙咽了咽口水，幾乎可以想象到魚糕有多麼鮮香。
切好的魚糕放進乾淨容器裡，用電子秤稱完重量約有14.3斤。
魚糕全部切完，她忍不住摘掉口罩，嘗了一片，好香，尤其是剛出鍋熱氣騰騰的魚糕，入□□汁啊！
魚糕還沒亮相，從廚房裡飄來陣陣異香。
鬱南知猛吸一口氣：“好濃的肉香魚香，聞起來好好吃的樣子。”
沈圓慶幸：“還好昨天我預定了2兩嘗鮮，不然快要被饞死了。”
邱可瘋狂吞咽口水：“很好，快被饞死，已經開始流口水了。”
身後排隊的阿姨跟她們搭話：“你們都訂了魚糕啊，我怕不合胃口，所以沒預定，早知道也訂點，確實好香，好好聞。”
鬱南知點頭：“是啊，我饞魚糕，饞了好久，今天終於能吃到了。”
沈圓搓搓手：“端出來了，端出來了。”
聞言，隊伍裡的其他人都順著她的目光望去，那是一副怎樣的有人畫麵……
容器裡的魚糕一顫一顫，光是看著很有肉感，可以想象肉質咀嚼在口腔裡的感受。
豎切麵是一抹耀眼蛋黃色，側切麵如羊脂白玉，讓人一眼想到嫩、鮮，等口感。
“好香啊，這個魚糕！”
“確實聞著香，以前沒吃過，今天嘗嘗鮮。”
隊伍裡的竊竊私語，鬱南知身後的阿姨跺跺腳，懊惱說：“早知道這麼香，昨天我也預定點。”
排隊的人這麼多，也不知道輪到自己還有沒有份。
營業後，隊伍緩慢前進，幾分鐘後，快要輪到她們時，聽見小老板說散賣的魚糕賣完。
阿姨瞅著前麵的小姑娘拿到預定的魚糕，當場品嘗，於是急忙問：“好吃。”
鬱南知叼著一塊魚糕，嘴巴裡包著，含糊不清說：“好吃，比我想象的好吃，香慘了。”
沈圓舔了舔唇角：“確實是魚肉做的，剛出鍋熱乎乎，比魚豆腐好吃，我感覺蘸點辣子油更好吃。”
邱可附和：“我最討厭吐魚刺，老是魚刺卡著。這個魚糕吃魚沒有魚刺，好適合我這種不會吐魚刺的人。”
不問魚糕有多麼美