第 33 章 牛三鮮(1 / 2)

《我的鹵味店超美味》全本免費閱讀

顏煙吃完一個鮮肉鍋盔,舌尖掃走嘴角殘留的一粒白芝麻,剛好公交車到了。

帶著嫂嫂回家,老爸的飯菜也剛做好。

一切剛剛好,今天真是幸運的一天呢!

怕宋錦吃不慣這裡的飯菜,老爸顏國華昨天特意在網上翻看江陵菜的做法,準備了牛三鮮火鍋,可以涮魚糕吃。

牛三鮮,分彆是牛肉、牛肚、牛筋,文火燉了好久好久,燉得軟爛入味,表麵浮著一層淺淺的亮紅色油脂。

電煮鍋裡咕嘟咕嘟,熱氣騰騰,整間屋子裡充斥著一種異香。

進屋後,宋錦搓搓手:“小叔你做牛三鮮火鍋啦,好香啊!”

黃秀蘭接過顏煙手裡的行李,幫她們拿到女兒的臥室:“是啊,你叔一大早上菜市場挑了最新鮮的,路上奔波餓了吧,還有一個菜馬上好,一會兒嘗嘗看是不是家鄉味道?”

宋錦:“好的嬸嬸,我肯定不跟你客氣。”

顏煙把宋錦帶來的特產拿到廚房,用烤箱加熱下。

等烤箱裡的鮮肉鍋盔熱好,老爸做的油燜小龍蝦撒上一把蔥花,也準備關火出鍋。

紅彤彤的油燜小龍蝦,色澤誘人,光看著叫人口腔分泌著口水。

顏煙湊來:“好香,看著好好吃的樣子。”

顏國華扭側頭看她手裡端著的特產美食:“你這個也不錯。”

顏煙瘋狂點頭:“來的路上,我嘗了個,好香好香。不知道加熱後會不會更好吃呢?”

一家人圍著餐桌坐下,顏煙把小龍蝦放到宋錦麵前:“嫂嫂,快嘗嘗看。”

宋錦剝了個隻油燜小龍蝦,因為提前用熱油炸過,鎖住了蝦肉裡大部分水分,蝦尾肉質q彈,甜鮮不腥,一入口,就知道是食材很新鮮。

她點頭認可:“油香味很濃,是那個味兒。”

顏國華同誌成就感滿滿:“愛吃就好,多吃點。”

宋錦發現不隻有油燜小龍蝦和牛三鮮,竟然還有爆炒鱔絲,這可是一道大菜。

爆炒鱔絲,顧名思義用鱔魚製作的一道美食佳肴。

鱔魚切成細絲,下滾油過一遍,熱油爆炒,加入薑絲蒜末提香。

宋錦嘗試一口,鱔絲脆嫩爽口,跟老家的味道有些差距,卻也彆有一番風味:“這個也好吃

誒。”

看嫂嫂剝油燜小龍蝦吃,把顏煙饞得口水噠噠。

她趕緊夾了個紅彤彤的蝦子放碗裡,用手扒著吃,龍蝦球的肉質,細嫩緊密,在牙齒間彈彈,油香微辣。

小龍蝦裡放了黃瓜條,顏煙夾一個黃瓜條蘸著小龍蝦湯汁,送進嘴巴裡,黃瓜清脆爽口,特彆解油膩。

咕嘟咕嘟聲,吸引來顏煙的注意。

牛三鮮裡麵的牛肉一大塊一大塊,看著很紮實,一大塊牛肉塞進嘴巴裡包著,牛肉燉得軟爛,香香辣辣。

又辣又燙,雙重buff加持下,顏煙辣得直哈氣。

吃完牛肉,再來一塊筋頭巴腦的牛筋,煮得軟糯糯,很容易咬開,口感糯嘰嘰。牛肚燉得很入味,嚼起來很有韌勁,越嚼越香。

牛三鮮裡的配菜,有豆腐皮和豆芽,同樣味美,咀嚼著豆腐皮,能吃到它濃鬱的豆子香。

黃豆芽入口微辣,細細咀嚼間,清甜爽口,嚼起來脆脆的。

涮一片魚糕到牛三鮮裡,夾起魚糕時,又duan又彈,真的巨香,巨好吃啊!

桌上的菜肴全部品嘗一遍後,顏煙心裡一直惦記著熱好的鮮肉鍋盔。

她用手掰下一塊,脆底滋滋響,麵粉的麥子香和芝麻香裡的香味分子,全部跑到空氣裡,直往人的鼻腔裡鑽。

掰下的一塊,很快被她吃掉,顏煙杏眼圓睜,真的好好吃哦!

本以為涼掉的已經很好吃,沒想到加熱過後更香了。

它不像顏煙以前吃過的那種沒什麼味道的鍋盔,需要細細咀嚼,體會麥子香。

這個鮮肉鍋盔表麵刷過一層辣醬油,撒了巨多的白芝麻,嚼著香香的。

經過烤箱加熱,鍋盔表麵水汽被烤乾,吃起來焦脆,脆底更香了。

夾雜著蔥花的豬肉餡被烤出油脂,緩緩流油。

嗷嗚一口,顏煙被香迷糊了:“雖然有點油,但是真的香,這個烤一下更香啊!”

宋錦點頭:“剛出爐時才最好吃,我們那邊賣這個邱記鮮肉鍋盔的,每天都有很多人排隊買,可難搶了。”

顏煙:“嗚,說得我更饞了,以後有時間我去你們那兒,一定要嘗嘗剛出鍋的時候究竟有多好吃。”

宋錦:“好呀,等你來了,請你吃好的。”

顏煙:“嗚,嫂嫂真好呀~”

說完,她化悲憤為食欲,狠狠咬一口鮮肉鍋盔。

黃秀蘭決定嘗嘗看有多麼美味,怕不合胃口,她和顏國華分吃一個。

咬下一口後,她立馬把顏國華準備要吃的半份鍋盔奪走。

麵對顏國華困惑的目光,黃秀蘭理直氣壯:“我感覺我能吃掉一個。”

顏國華:“……”

看來很合她的口味了。

把宋錦逗樂了:“沒關係,這裡還有很多。”

……

吃完晚飯,顏煙把嫂嫂帶回自己房間:“我的床很大,今晚咱們一起睡吧!”

顏煙住的次臥不算大,卻很溫馨,小碎花的四件套,床鋪上還有專門給自己準備的枕頭和薄毯子,宋錦感受到這份溫暖:“我睡覺很安靜,不打呼,應該不會太吵人。”

顏煙撅著屁股,從櫃子裡翻出套洗過的睡衣:“沒事,打呼我也不嫌棄你。你有睡衣嗎,我這裡有乾淨的?”

宋錦說:“我帶了的。”

然後顏煙帶著嫂嫂,告訴她浴室在哪兒。

奔波一天,宋錦很疲憊,先去浴室洗澡,顏煙很貼心給手機調了靜音,怕吵到嫂嫂。

一夜安睡,第二天鬨鐘響起,顏煙摸了摸懷裡抱著的毛絨熊,感覺手感不對。

睜眼,她跟宋錦大眼瞪小眼,看了一會兒。

“對,對不起。”難怪手感不對,她抱的熊是嫂嫂啊!