顏煙：“找幾個可愛的毛孩子。”
陳默意味深長說：“哦，我大概知道你說的是誰家了，你去，你去，你快去。”
顏煙不明白他為什麼這
樣看自己，她拎著一兜肉骨頭來到昨天的院門。
“嘬嘬嘬。”
白手套大黃狗最先從門縫裡探頭，衝顏煙狂搖尾巴，嬉皮笑臉。
顏煙扔去一塊大棒骨，被大黃狗一口叼住。
聞到肉骨頭的香氣，見狀，其他大狗紛紛湧來，衝著顏煙搖尾巴，尾巴恨不得搖成螺旋槳。
跟善良可愛的大黃不同，這幾個毛孩子一臉諂媚討好。
顏煙正給毛孩子投喂，聽見身後傳來一道熟悉的聲音：“你弄啥？”
顏煙扭頭看去，對上胖嬸圓潤的雙下巴。
看見大黃狗衝胖嬸搖尾巴，叼著骨頭跑來，顏煙突然有一種不好的直覺：“這是你家的？”
胖嬸嗯了一聲，看向顏煙給貓貓狗狗每隻一個肉骨頭，一碗水端平，不偏心。
“你送肉骨頭，我也不會退你雞湯錢。”胖嬸說。
顏煙無語：“我沒想找你要雞湯錢。”
胖嬸：“黃花梨的錢，也不行。”
顏煙：“……”
投喂完毛孩子，顏煙聰明口袋裡抽出一包紙巾，擦拭乾淨手指，返回宿舍。
明天就要離開，顏煙在廚房裡找到許多雞蛋和土豆，準備給大家做一頓飯。
最後的歡聚時光，當然要吃好喝好。
陳默拎來一條豬肉，想蹭一頓晚飯。
顏煙埋怨他：“你知道那是胖嬸家的，怎麼不提醒我一聲？”
陳默聳聳肩：“那些貓貓狗狗都是被人遺棄，最後被胖嬸收養。我剛來村裡的時候，得了腸胃炎，工資還沒發，身上沒錢，是胖嬸幫我交的醫藥費。”
又說：“雖然胖嬸說話不好聽，喜歡坑一把咱們外來的人，但有時候人很熱心腸。上次許悅滿村子找當歸和紅棗，是胖嬸冒雨給你去隔壁村找親戚借來的。”
這點，顏煙倒不知情。
陳默又問：“你拿出這麼多雞蛋，今天又要做什麼好吃的？”
顏煙回：“雞蛋宴。”
去皮的土豆，擦成細絲，兩個胡蘿卜擦絲。
如果是清炒土豆絲，需要把土豆絲浸泡在清水裡，洗去澱粉，炒的時候才會不粘鍋，炒出的土豆絲口感脆爽，加點香醋或乾辣椒段，酸酸辣辣，超級下飯。
因為顏
煙要做土豆絲餅，澱粉足一些，吃起來口感更綿，更香。
她把切好的土豆絲放容器裡備用。
陳默帶來的豬肉，三分肥，七分瘦，最適合剁成豬肉餡兒。
兩個胡蘿卜擦出的細絲，取出五分之一焯水，焯熟後切成胡蘿卜丁。
往剁好的豬肉餡裡加熟胡蘿卜丁，加蔥薑水、食鹽、醬油、蔥花、味精，攪拌上勁。
打三顆雞蛋，攪拌成雞蛋液，因為肉餡裡添加過調味料，有鹹鮮味，雞蛋液裡不需要再添加調味。
灶膛裡，小火即可。
大鐵鍋燒乾後，顏煙沿著鍋邊淋上一圈植物油。
熱鍋冷油，等油脂滋潤到鐵鍋表麵，澆下一圈蛋液，攤開薄薄的一層金黃雞蛋餅，一層層摞到盤子裡。
雞蛋餅鋪開，用勺子挖幾勺豬肉餡，均勻攤開，裹著肉餡，卷起蛋餅，最後壓實。
依葫蘆畫瓢，把所有蛋餅卷完，還剩下些豬肉餡兒，顏煙犯懶，懶得為這點肉餡，再攤雞蛋餅。
壓實的雞蛋餅切成一公分厚度的雞蛋卷，擺在盤子裡，上鍋蒸熟。
顏煙又打了兩顆雞蛋，往裡加入食鹽和味精，如果有香油，加一點香油，蒸出來的雞蛋羹會更香，更滑嫩。
往雞蛋液裡倒入一碗清水，用筷子攪拌，讓蛋液和清水融合到一起。
她端著粗瓷碗裡的雞蛋液在案板輕震幾下，震出水蛋液裡的空氣泡，用勺子撇掉水蛋液表麵的浮沫。
兩個步驟，可以讓蒸出來的雞蛋羹沒有氣泡孔，賣相更佳。
水蛋液也被顏煙放進蒸鍋裡，大火煮沸，轉小火慢慢蒸熟。
蒸鍋裡上來熱汽後，不用管它。
剛才攤完雞蛋餅，鍋內還剩下許多底油。
顏煙對許悅說：“中火就好，不要太猛。”
容器裡備用的土豆絲，加上五分之二的胡蘿卜絲，色彩搭配著很好看。
顏煙又切了點青椒絲放進去，加入澱粉、食鹽、醬油、味精，把調味料攪拌開來。
澱粉帶來粘稠感，加上土豆絲本身含有大量澱粉，攪拌後的土豆絲黏黏稠稠，結成塊。
鍋內油溫升高，放入幾團土豆絲，等待定型的時間裡，往團狀土豆絲裡打上一顆雞蛋。
怕雞蛋滑溜一下
長腿跑走，可以在土豆絲中間掏個洞，方便雞蛋在這裡安家落戶。
定型後，下麵的土豆絲被熱油煎得焦焦黃黃，顏煙用鍋鏟給土豆雞蛋餅翻麵，輕輕按壓，攤成餅。
攤得兩麵金黃的土豆雞蛋餅，被顏煙盛盤出鍋。
已經有三道菜，第四道菜是魚香雞蛋。
熱鍋冷油，兩顆雞蛋攪拌成雞蛋液，澆在鍋內，煎得兩麵金黃，用鍋鏟切割成雞蛋碎，盛出。
雞蛋碎吸取太多油脂，不用洗鍋，顏煙往鍋裡倒入少量植物油，加蔥薑蒜、一勺豆瓣醬爆香，因為雞蛋碎內吸收掉大量油脂，一會兒爆炒的時候，會沁出部分油水，所以鍋底不需要太多油。
豆瓣醬炒出紅油後，加入剛才雞蛋卷剩下的肉餡炒熟，倒入熱水泡開的乾黑木耳，剩下的五分之二的胡蘿卜絲，一個青椒絲，一起炒斷生。
炒的過程中，黑木耳劈裡啪啦炸鍋，把顏煙嚇得魂不附體。
握草，好像翻車了！
這個黑木耳太嚇人，顏煙趕緊拿鍋蓋給它扣上。
扣上鍋蓋後，仍能聽見黑木耳炸得鍋蓋砰砰響。
她用一隻乾淨瓷碗，往裡加澱粉、食鹽、醬油、香醋、味精，少量白糖，調好的醬汁攪拌均勻後，掀開鍋蓋，倒入鍋裡。
有了醬汁後，鍋裡的黑木耳安靜下來，沒有四處轟炸了。
最後加一勺顏煙的特製辣椒油，裝盤出鍋。
最後一道番茄蛋湯，炒出紅紅的番茄汁，這裡本地番茄口感偏酸，最適合煮湯了。
番茄煮出來紅彤彤的湯汁，光是聞著，顏煙就知道是酸番茄湯。
聞著酸酸的番茄味，許悅吞咽口水：“我去喊她們吃飯。”
飯桌上，擺著四菜一湯。
放在平時，大家早已開始瘋狂扒米飯。
想到顏煙明天要離開，大家忽然感覺飯菜好像沒那麼香了。
分明剛才還餓得冒火，被廚房飄來的食物香氣，饞到胃裡翻騰酸水。
“乾什麼呀你們，不管怎麼樣，都要好好吃飯，我不管你們了。”顏煙端起飯碗，夾一筷子魚香雞蛋，誇張說：“好吃耶！”
許悅被饞到，叼起一個土豆絲雞蛋餅，眼睛瞪得像銅鈴：“好酥，好脆，嗚嗚，我都不知道原來討人厭的土豆
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