第 84 章 辣鹵鴨舌(2 / 2)

小鹿呀:【安靜乖巧,坐等吃火鍋。】

圓圓的兔腦殼:【火鍋!能增加點燙火鍋的蔬菜嗎?】

愛鴨愛鴨:【鹵雞,雞肉火鍋,雞的命也是命啊,不如咱們搞點鴨鴨吃吃吧!比如鴨舌頭什麼的,彆人家鹵味店裡都有呢!】

顏煙回複愛鴨愛鴨:【明天安排。】

整理完預定單,給陳誌鵬發去貨單,另外要了十斤鴨舌頭。

朝陽和煦,早晨穿一件薄外套,不冷不熱,這樣的天氣最舒服了。

顏煙拎著一兜鴨舌到店裡,看見沈沐依舊早早等候著。

見到顏煙,過來幫她接手上的重物:下次要拎東西,你可以喊我,讓我幫你拎。”

顏煙掏出鑰匙去開門:“

還好,我覺得不重。”

她又問:“你吃早飯了嗎?”

沈沐回:“吃過了,我還給你帶了好吃的。”

顏煙輕輕頷首:“我今天要鹵新品,可能有點忙,一會兒顧不上你。”

沈沐:“我不打擾你,你忙你的就好,如果有需要的話,可以跟我說。”

顏煙比了個OK的手勢,拎著鴨舌頭到廚房,放到容器裡,用清水浸泡出血水。

顏煙忙碌的時候,沈沐幫忙熬著花生豆漿。

其實他不希望顏煙每天這麼忙碌,但是這應該是顏煙喜歡的工作,所以他隻好默默支持她。

顏煙嘴唇乾涸得起了皮,沈沐把晾涼的溫豆漿端來:“你要喝點嗎?”

“哇,正好我有點渴了呢!”顏煙手裡用食鹽、麵粉和白醋搓洗著鴨舌,分身乏術,就著他的手小口小口啜飲。

發現豆漿溫溫熱,加了糖,甜甜的,豆子香和花生香很濃鬱:“甜,不喝了,不喝了,放一會兒我再喝。”

搓洗幾遍的鴨舌,冷水下鍋,加蔥薑、料酒、花椒、香葉和八角去腥。

焯水至鴨舌變色,立即撈出,過涼水。

緊縮的鴨舌,因為涼水,稍稍膨脹,這個步驟,可以讓鴨舌吃起來更有嚼勁。

其它的步驟,顏煙借鑒了辣鹵鴨脖和鴨頭的做法,開蓋煮二十分鐘,最後大火收一下湯汁,讓每根鴨舌頭裹滿了紅紅的辣鹵醬汁。

辣鹵鴨舌,又麻又辣,沈沐不吃辣,顏煙隻好自己當小白鼠品嘗。

她拿起一個鴨舌,閉著眼睛,視死如歸地嗷嗚一口。

下一秒,她睜開眼:“咦,不難吃。”

舌尖軟骨脆脆的,柔軟q彈,就是才煮了二十分鐘,不是很入味,需要再泡一泡。

她一個不愛吃內臟的人,都能吃完一個鴨舌頭,足以可見,味道是過關的。

顏煙給鴨舌頭拍照,手機裡連續收到肖芸的信息。

點開信息,大致是網上輿論發酵,不知道是誰扒出葉嘉的信息,有人往葉嘉工作的地方郵寄喪葬品。

公司擔心給自己造成不好的影響,讓葉嘉停職停薪,好好處理完私人問題,就差把葉嘉辭退。

怕影響到顏煙店裡,葉嘉讓肖芸幫請一段時間的假。

顏煙其實並不怕影響,她的顧客群全是江大學生和附近居民,不怕沒生意,但葉嘉現在情緒不穩定,肯定沒法正常上班,休息段時間也好。

顏煙囑咐肖芸儘可能多陪伴下葉嘉,注意下她的情緒,如果有需要的,可以找她幫忙。

休閒時間,顏煙打開某博,昨天的新聞,還排在熱搜前十。

果不其然,葉嘉受到了前所未有的指責。

哪怕肖芸的賬號把前後經過解釋一遍,仍舊有人責怪葉嘉自私自利,認為葉嘉親生父母對不起她,她弟弟沒有對不起她,救人一命勝造七級浮屠,葉嘉見死不救,就是壞。

顏煙隨意翻了幾條評論,越看越窒息。

她隻是葉嘉的朋友,都覺得這些言論像一頭猛獸,幾乎把人吞噬,更何況當事人呢?

一隻手奪過她的手機,沈沐熄掉手機屏,安撫說:“彆看這些東西,你會被負麵情緒消耗,我給你做了飯菜,吃點東西,心情會變好。”

顏煙這才察覺到剛才她的情緒很消極,她跟著沈沐來到圓桌,看到湯碗裡浮著一層紅油,驚歎:“哇,毛血旺。”

沈沐點頭:“知道你不吃內臟,我隻放了牛肉、鴨血和午餐肉,還有一些配菜。”

接過沈沐遞來的飯碗,顏煙夾起一塊鴨血,深褐色的鴨血包裹著一層紅色油脂,油潤潤。

顏煙嗷嗚一口,整片鴨血囫圇包在嘴裡,沈沐臉色一遍:“小心燙。”</