第 86 章 油潑麵(2 / 2)

【之前我說葉嘉的親生父母重男輕女,人品不行,好多人人參攻擊我,還私信罵我,搞得我關了私信,不敢隨便發言。鼓掌,這對父母終於翻車了,喜大普奔。】

過了會兒,有網友上傳一段視頻。

有人偶遇葉嘉的親生父母,為什麼明明籌款足夠治病,還在平台籌錢呢?

他們回答:“我兒子病治好了,在村裡要買房買車,才能娶到媳婦兒,現在還差一輛車,希望大家能幫幫我們。”

看完視頻,不止網友無語,給顏煙也整無語了。

他們老xx家,可不能斷了香火!

顏煙看向沈沐:“這個熱搜,是你弄的?”

沈沐:“我讓公關部門弄的,反正公司每個月都要花一筆錢搞公關。後續她們會聯係葉嘉,看能不能資助她上學的費用,也能提高公司的影響力,一舉兩得。”

雙方都有利,顏煙也不用覺得欠人情:“你怎麼能想出這麼好的主意,你可真是太聰明了。”

每天被誇誇,沈沐真的好喜歡。

他問:“煙煙,中午你想吃什麼,我做給你吃?”

顏煙心情好,食欲漸好:“我想吃紅燒肉,今天不想吃米飯,想吃麵條,如果我說還想吃油潑麵,會不會有點貪心?”

沈沐眼含笑意:“怎麼會,你一點都不貪心。我馬上去給你做。”

他去市場買來一條五花肉,一袋麵粉,回到店裡,突然想到什麼:“糟糕,我忘記買擀麵杖了。”

顏煙:“巧了,我廚房裡有一根全新的,沒用過。”

她買來準備留著給顏國華同誌偶爾擀個餅啥的,一直被閒置,沒派上用場。

顏煙拿出擀麵杖時,表麵包裹著一層塑料封膜,未拆封的。

五花肉切成方塊,冷水下鍋,加蔥薑和料酒去腥,撇出血沫,撈出。

洗淨的鍋,以小火煎烤著五花肉,不用放油,因為五花肉本身含有豐富的脂肪。

五花肉煎至兩麵金黃微焦,這時候鍋內有些許底油,五花肉被盛到容器裡,備用。

鍋中底油,大有用處。

加幾顆冰糖,炒出糖色,剛才的五花肉倒入鍋中,裹上糖色。

加入適量開水,以淹沒五花肉一公分為佳,加入生薑、八角、桂皮和香葉,大火煮開,轉小火。

燉紅燒肉的過程中,顏煙負責給煮熟的鵪鶉蛋,剝殼。

去殼的鵪鶉蛋,白嫩嫩,放到容器裡,特彆喜人。

中途剝殼的時候,顏煙被鵪鶉蛋q彈的蛋白饞到,偷吃了幾個。

被沈沐抓包,顏煙乾脆問他:“你要吃一個嗎?”

沈沐搖頭。

顏煙就自己吃掉了。

剝完的鵪鶉蛋,用清水洗一下,放到鍋中和五花肉一同小火燜煮。

看見沈沐擀出來的麵條寬寬的,顏煙感覺到很不可思議。

她說的油潑麵,是掛麵潑的,畢竟在家裡顏國華同誌都是這麼做的!

她們家吃麵條啥的,一般都是掛麵。

五花肉豆角燜掛麵,油潑掛麵之類的。

沈沐居然還會擀麵條,正好彌補了顏國華同誌不會做麵食的缺點。

兩指餘寬的麵條,被放到開水裡燙熟,又燙了蔬菜。

兩根麵條做底,擺上幾根水靈靈的小白菜,沈沐看向她:“好了,該你了。”

顏煙取來一隻乾淨瓷碗,往裡加食鹽、生抽、麻辣鮮、香醋、五香粉、味精,最後來幾勺靈魂辣椒油,攪拌均勻。

辣椒麵和蒜末堆到麵條上,燒開的熱油澆下,蒜末的香氣和乾辣椒裡的芳香被同時激發出來,齊齊飄散到空氣裡。

佐以顏煙調的辣椒汁,用筷子把麵條攪拌攪拌,讓辣椒油包裹住每一根麵條,紅彤彤的。

這時候,鍋內熱氣推動著鍋蓋子,噗呲噗嗤。

解開鍋蓋,熱氣升騰,傳出咕嘟咕嘟,五花肉湯汁煮成紅醬色,鵪鶉蛋表麵也吸飽了湯汁。

沈沐用筷子插了插:“熟了。”

顏煙趕緊洗手,幫

忙端菜,拿碗筷。

圓桌上。

顏煙夾起一塊紅燒肉,色澤鮮紅油亮,一顫一顫,肉感十足。

吹涼些,她嗷嗚一口,把整塊紅燒肉包在嘴巴裡:“嗯,入口即化,軟糯糯,還肥而不膩。好吃,你廚藝更好了。”

沈沐也這樣覺得,但他覺得自己可以做得更好,讓顏煙以後隻想吃他做的飯。

顏煙哪裡懂他的小心思,她又炫了一塊紅燒肉。

牙齒咀嚼間,滿口油汪汪。

大塊吃肉,好滿足啊!

甜口的,雖然不辣,偶爾顏煙也會很愛燉得軟軟爛爛的紅燒肉。

嗚嗚,煮得好入味,不柴不膩,太好炫了。

顏煙一口

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