《我的鹵味店超美味》全本免費閱讀
回到家,顏煙在群裡提前請假，月底最後一天休息。
得知她要請假，群裡預定單量暴漲。
整理完幾個群裡的訂單量,顏煙問了陳誌鵬有沒有翅尖，得到肯定答複後,她把整理好的貨單發給陳誌鵬，另外要了十斤雞翅尖。
上午陰沉沉，狂風怒吼，約莫要下雨。
每每迎來極端天氣，很多商戶非常頭疼,因為這也意味著今天的生意不好做，大雨天的,大家都不願意出門,客流量也少。
店裡主要做預定單,顏煙完全沒有這個煩惱。
唯一煩惱，大概是雨水潮濕,需要時不時拖一下地板，防止有人摔倒。
從倉庫取來的十斤翅尖，被機器處理得很乾淨，用清水浸泡半小時。
半小時後，鍋中冷水,去腥三件套一起焯水，撈出。
不用單獨調鹵湯，直接用鹵鴨翅鴨脖的辣鹵湯,添加適量的香料,大火煮開,轉小火,煮半小時左右。
今早剛買了一板雞蛋，有點想吃鹵雞蛋。
她用冷水把雞蛋煮熟後，放冷水裡浸泡會兒，方便脫殼。
熱脹冷縮後，雞蛋白很容易跟蛋殼脫膜，剝出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。
她煮了三十個雞蛋，全部放到辣鹵湯裡跟翅尖一起煮。
吃午飯的時候，窗外淅淅瀝瀝下起了小雨。
顏煙關上窗子，返身回來，看見沈沐從角落拿出紙殼墊在門口，信心說：“我看彆的店家這麼做，不用經常拖地。”
這些廢紙殼是她專門留給收廢品的老爺爺，沒想到還能有這樣的妙用。
下午，她給辣鹵翅尖和鹵蛋拍照片，發到群裡——
五顏六色的顏：【今日新品辣鹵翅尖15元一斤，辣鹵蛋1.5元一個，先到先得哦！】
呱呱：【這個好便宜，不是說雞翅尖有毒素嗎，打疫苗的地方？】
圓圓的兔腦殼：【肌肉注射，有沒有點常識？人打疫苗，也是打的胳膊，要注射，也是注射的翅根。】
呱呱：【哦哦。可以放心大膽地吃啦！】
氣泡水：【好實惠，感覺買幾塊錢，可以啃很久，好解饞。】
風：【外麵在下雨，今天人應該不多吧，我衝了。】
……
飯
後，顏煙給自己和沈沐一人撈一個鹵蛋，鹵蛋圓潤飽滿，湯汁浸透了蛋白，表麵鮮紅油亮，顏色很漂亮。
顏煙咬下去，牙齒接觸到蛋白，被它Q彈的口感所驚歎，蛋白表麵有微微的鹹香，裡麵的蛋黃沙沙綿綿，乾香乾香。
就是一整顆吃下，蛋黃有點噎人。
味道稍淡，還要泡一泡，讓它繼續入味。
剛吃完一顆鹵蛋，顏煙聽見有人入店的腳步聲。
周婭抖落掉傘麵上的水珠，把雨傘立到角落的濾水架子。
嘿嘿，今天她又是第二個。
太好了，新品吃到爽。
很快，接二連三又有顧客上門，後麵來得晚一點的人，唏噓不已：“下這麼大雨，還有這麼多人來排隊？”
旁邊的同伴感慨道：“風雨無阻，這就是吃貨的力量吧！”