第 123 章 辣鹵香菇(2 / 2)

好過癮啊!

中途吃個外賣,釣了快三個小時,水箱裡滿滿一箱子魚。

有小白條,也有一些上鉤的雜魚,姥爺把小一點的白條放回河渠裡,還剩下大半箱子魚,帶回女婿家。

馬上要準備開店,顏煙也跟著收拾收拾漁具,往回趕。

趁著其它的鹵味鹵製中,利用碎片時間,她把浸泡的香菇簡單處理下。

經過長時間的浸泡,香菇裡的雜質都被浸泡出來,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木頭屑處理乾淨。

香菇蓋子劃一個十字,方便更好的入味。

等辣鹵鴨貨鹵製到一半時間,把香菇倒進辣鹵湯裡,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,攜帶者香菇的清香隨著熱氣一同飄蕩到空氣裡。

緊接著放入筍子一起鹵製,五分鐘後關火。

筍子單獨撈出,讓香菇和辣鹵鴨貨繼續一起纏纏綿綿的浸泡。

她品嘗了個辣鹵香菇,鮮香菇的口感滑溜溜,煮了十五分鐘,味道煮進去一些,寡淡了些,不夠辣,還要多泡一泡。

鮮香菇沒有乾香菇的極致鮮,口感略滑嫩,算是各有優缺點吧!

她給辣鹵香菇拍了照片,發到十個群裡——

五顏六色的顏:【@所有人,今日推出新品辣鹵香菇15元一斤,先到先得!蒜香鹵竹筍已到貨,數量有限哦!】

小鬆許:【嘿嘿,終於等到筍子,夾饅頭吃,香噴噴。】

圓圓的兔腦殼【上次才買半斤,吃得不過癮,等好多天,終於等到筍子,今天還有鹵香菇,哦,口水不爭氣地流下來了。】

鼠鼠啊:【姐妹們都要吃到筍子了嗎,

果然隻有我沒搶到,嗚嗚,你們讓讓我。】

……

放下手機,顏煙忙得腳不沾地。

很快,店外傳來腳步聲。

今天周婭和朋友第一個到店,她叉著腰:“今天我要吃筍子吃香菇,吃到飽。”

朋友說:“那我們各買一斤,應該夠吃。”

“天,你們來得好早。”收到消息,沈圓和邱可第一時間趕來,發現周婭先她們一步。

四人聊得熱絡,後麵又有其他麵善的食客進店……

李阿姨到店,看見熟悉的周婭沈圓她們,就知道今天店裡肯定又推出新品鹵味了。

每次有新品鹵味,嘴饞的小姑娘們跑得最歡,最積極。

李阿姨動作慢吞吞,免不了被大家催促:“阿姨,您快點啊!”

李阿姨總是和藹說:“知道了,你們彆著急,馬上好。”

端出鹵味,蒜香和辣鹵香齊齊飄出,誘得人口水噠噠。

買到心儀的鹵味,周婭和沈圓她們告彆。

聞見勾魂鹵香,沈圓要了蒜香鹵竹筍和辣鹵香菇各一斤,還有昨天預定的鹵兔頭。

學著周婭,用包裝著鹵味,既不會讓衣服沾染到怪味,又拎著輕便保暖,一舉兩得。

見她用驢包裝鹵味,邱可嘴角抽了抽:“這包挺貴的吧,萬一鹵湯撒了,弄臟怎麼辦?”

沈圓:“有點小貴,兩萬多點,反正我也不太喜歡背,放著也是放著,它空間夠大,裝鹵味正好,弄臟了拿去洗洗唄!”

儘管知道沈圓家境不錯,不過沈圓一直比較接地氣,邱可以為她家是中產階級,看她把兩萬的包不當一回事,拿來裝鹵味,也太豪橫了吧!

沈圓