大骨頭已經被李油餅提前剁成大塊，張沈飛進去之後直接冷水下鍋，加入薑片，蔥段，倒了一點兒二鍋頭。
水開後拿大勺撇去血沫，又把骨頭撈出來再次清洗一遍。
到現在，就到了醬大骨頭最重要的一步，炒糖色。
張沈飛做菜很是講究，該炒糖色的時候，絕對不會用老抽上色糊弄。
他讓胖子把灶裡的硬柴先取出來，隻留著一點小火。
而後起鍋燒油，加入一小把冰糖放在油鍋裡，用勺子的背麵敲碎，不停的攪動著。
看到白色大魚眼泡泡時，火再小一些，直至鍋中糖色呈現為棕紅色小魚眼泡泡時，加入熱水，同時轉為大火。
水中加入花椒，八角，大料，草寇等等大料，加入大骨頭，鹽，十三香。
半個小時後，大骨頭的香味充斥著整個倉庫。
張沈飛又去蔬菜區扒拉出來幾頭蒜，幾根黃瓜，幾個西紅柿。
黃瓜西紅柿洗好裝盆裡，一會兒直接就能吃。
大蒜連皮放在飯桌上，一會兒誰吃誰自己剝。
俗話說吃肉不吃蒜，等於沒吃蒜。吃鹵大骨頭沒有大蒜可不行。
又是十分鐘過去，大骨頭收汁結束，胖子用個嶄新的洗臉盆裝好，端出來。
四眼兒去屋裡取了一瓶二鍋頭：“明兒五點鐘就得起床乾活，咱們今晚微醺就好。”
說著，給四人每人倒了二兩半。
都是自己兄弟沒外人，四人洗乾淨手後也不裝模作樣，直接一人抓起一塊大骨頭就開始啃。
啃完了一塊骨頭吸骨髓，骨髓吸完太膩歪，又一人抓起一根黃瓜，嘎巴就是一口。
“舒坦！！這哪是人過的日子？這是神仙過的日子嘛！！！”胖子大喝一聲。
四眼兒也感歎：“可不怎麼的，這事兒都得感謝大飛哥！！！”
要是沒有大飛，他現在還在私人糧站給人當窩脖兒扛大包呢，哪能像現在？？
胖子聽他說完，嘿嘿一笑：“你現在不也是扛大包？”
這兩天那成袋子的麵粉，大米，白菜，蘿卜可沒少扛！！！
四眼兒白了他一眼：“那能一樣嗎？以前扛的是彆人的大包，現在扛的是自己的！！！”
李油餅也說道：“四眼兒說的有道理，以前掙的是扛大包的錢，那才多少？”
“現在可是自己的生意！！掙多少，那都是咱們兄弟們分！！”
胖子咧嘴一笑：“聽你這意思，咱們沒少掙？”
“說出來嚇死你！！”李油餅故弄玄虛，不說數字，隻掏出來賬本，遞給張沈飛。
張沈飛翻看著上麵的出貨記錄。
白菜出了八百五十斤，一等二等三等菜取個平均值，一斤一分，八百斤就是八塊錢。
蘿卜出了一千斤，到手七塊五。
胡蘿卜到手三塊七還有土豆，洋蔥.
麵粉出了七百斤，一共是六十五，大米四百斤，五十。
棒子麵當時弄了兩千斤，現在賣了一千斤，一共是五十。
各類油一共賣出去四百斤，一共一百二十元。
黃瓜，番茄之類的反季節菜一共賣出去九十斤，收入一百三十五。
除此之外，乾菜賣的量最少，但因為單價高，也有五十元。
豬肉賣出去了一百八十斤，到手九十二。
總之，兩天的時間，張沈飛之間屯的貨已經出了三分之一左右，共計收入五百九十二。
其中白菜蘿卜之類的掙得很少，但這些是當家菜，又是不可或缺的所以還是得賣。
等待張沈飛三人傳閱賬本的同時，李油餅又掏出來另外一個賬本。
這是張沈飛之前給他的，上麵有每樣貨品的進價。
“咱們的營業額是五百九十二，成本三百五，運費九十六，算下來毛利就是一百四十六。”
“房租水電等繳費時候再抽，現在咱們三個人每人一成，就是十四塊五。”
李油餅三下五除二就把賬給算明白了，從裝錢的包裡掏出來二十九塊錢，給了胖子和四眼兒。
胖子和四眼兒握著錢，頓時喜上眉梢。兩天賺十四，一個月下來那可就是二百多！！
這年代一個工人辛辛苦苦一個月，到手不過四十。
他們這麼乾一個月，能頂的上工人乾半年！！！
“從今天開始，勞資吃鹵煮要兩碗，吃一碗，倒一碗！！！”四眼兒豪情萬丈。
“沒錯兒，我要拿著錢去找窩頭臉，看她還敢不敢小看我！！”胖子也準備再去堵窩頭一次，用錢砸她，砸暈她！！
他都打聽清楚那姑娘在哪裡上班了，就等著一雪前恥呢！
張沈飛默默地提醒他：“哥們兒醒醒，人窩頭騎的可是德國鑽石牌自行車！！”
言下之意，你的這仨瓜倆棗的算個屁啊！！在人家眼裡就是鋼?兒。
還想拿錢砸？？做夢吧你！！！
李油餅把自己的十四塊五也取出來，而後把包裡的錢都給了張沈飛。
之前說好了的，貨源由張沈飛單獨聯係，貨款和運費之類的，也都由張沈飛負責。
他們三人對這個都沒有意見，用胖子的話說“沒有大飛的這個人脈，咱們兄弟都還在扛大包呢！！！不管啥時候，咱們都得記得大飛的這份恩情！！”