第74章、一隻懂得品鑒的貓!(1 / 2)

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老拉尼和費多爾也好奇地圍了過來,不知道這位新人又打算製作什麼新奇的料理。

洛克將白米洗淨濾乾放入透明的玻璃碗中,又將洋蔥番茄切碎,彩椒切丁、科索爾克蝦洗淨剪去長須、蝦仁洗淨去掉腸泥,魷魚切塊、青口貝洗淨,雞胸肉切丁。

在處理體積較大的蝦和扇貝時,洛克會把它們剖開,切成兩半,這是為了讓它們在之後的加熱中熟得均勻。

洛克將蛤蜊用香油鹽水浸泡,讓它們快速吐沙。

雞肉則熬成高湯備用。

做好這些準備工作,洛克才將橄欖油倒入平底鍋中燒熱,加入蝦、青口貝、蛤蜊,半熟時烹入白葡萄酒。

隨後是煎雞肉,兩麵金黃就取出,放入盤中備用。

在另一口鍋中加橄欖油,油熱後加洋蔥碎和大蒜碎,直到香味溢出,加入番茄碎炒香,等番茄出汁以後加入豌豆,加入粳米和紅鳶尾。

科索爾克的紅鳶尾實際上就是番紅花,在洛克前世,被稱之為藏紅花。

直至米粒變成了好看的橙黃色,洛克加入彩椒丁,再次加入適量白葡萄酒,煮一會兒,要讓酒精揮發出去。

加入高湯,煮開,加鹽和黑胡椒調味,將魷魚圈和煎好的雞胸肉、青口貝、大蝦、蛤蜊放入。

這時候要特彆注意火候,大火燒開,轉小火,洛克蓋了一塊鋁箔紙,讓米充分吸收湯汁。

撕開鋁箔紙,散發著金黃色澤,香味撲鼻的科索爾克海鮮飯就做好了。

最後,洛克拿起一片八分之一的檸檬塊,將汁水澆在海鮮飯上。

洛克擦了擦額頭的汗水,正要品嘗味道時,發現廚房裡多了一隻貓。

這是一隻通體漆黑,體型較小,氣質高傲的黑貓。

黑貓緩緩走了過來,眼神中帶著希冀。

小艾?你怎麼跑來了?

洛克驚訝地看著艾琳,眼神中還帶著擔憂。

他最怕的事難道就要發生了嗎?

雷妮絲該不會發現艾琳吧?

“你怕什麼,那位存在已經抹去我身上的魔女氣息,沒有人會發現我。”

艾琳跳到了桌子上。

老拉尼和費多爾立刻警惕地看著這隻黑貓,費多爾甚至出手打算驅趕黑貓。

“哪裡來的貓?”

洛克阻止了費多爾,抱歉地說道,“對不起,這是我養的貓,她叫小艾,擁有全世界最了不起的舌頭,我曾經做過的料理,都會先給她品嘗,如果她點頭,就代表味道不錯,如果搖頭,就代表失敗了,千萬不要小看她的舌頭,我能有今天,多虧了美食鑒賞家小艾。”

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