來到廚房。
打開係統商城。
兌換好需要的食材後,陳風便開始著手做麵。
昨晚在睡覺前,他就已經想好,今天要做什麼麵食了。
那就是……牛肉麵!
之所以選擇這種家常口味的麵條。
是因為陳小朵不經意說過,她最喜歡的麵條,就是牛肉麵。
而且這也確實是一道老少皆宜的美食。
不失為第一天營業的最好選擇。
為了能夠呈現食物最好的風味,陳風決定從擀麵這步開始做起。
在麵粉中,少量多次加入涼開水。
等麵粉全部成為雪花麵時,才下手揉推。
經過眾多複雜的工序後,擀麵這步總算是做好了。
接下來……
則要準備這道菜的澆頭。
陳風取出牛肉,將其切成粗塊,用涼水浸泡去除血水。
然後準備薑蔥蒜、八角、桂皮等香料,將焯過水的牛肉塊,一起放入鍋中。
等水煮沸後,再加入醬油、冰糖、花椒等調料,小火慢燉至牛肉軟爛。
這樣一來。
牛肉麵的澆頭便做好了。
緊接著,便將做好的手擀麵,放入沸水中煮熟。
將將燉好的牛肉和湯加入麵條中,根據口味可加入青菜、豆芽等配菜。
最後撒上蔥花提香……
一道香噴噴的牛肉麵便成功出爐了。
陳風自己先試了下味道,沒想到還不錯。
確實比之前的廚藝,有明顯的提升。
雖然是再簡單不過的家常麵食,但也做出了可圈可點的水平。
麵條的香味順著輕風,飄到陳小朵的鼻腔裡。
小饞貓順著味兒來到廚房,咽了咽口水說道“哥哥,早飯做好了嗎?”
“做好了。”
“朵朵去洗手,我馬上就把麵條端出去。”
陳風笑著回答道。
“好的,遵命。”
陳小朵雙腳並齊,做了一個敬禮的手勢,便乖乖去洗手。
洗手之前,還知道把手腕上的袖子挽起來,避免打濕衣裳。
看著陳小朵懂事的模樣。
陳風更加篤定,要好好照顧這個可愛的小家夥。
“哇塞!”
“這麵條看起來好好吃啊!”
陳小朵看著眼前的牛肉麵,不禁露出驚喜的表情。
“那你快嘗嘗,是不是和看起來一樣好吃?”
陳風把兒童筷子遞給陳小朵。
“哥哥做的,肯定好吃!”
“就你嘴甜,快吃吧。”
“嗯嗯!”
陳小朵接過筷子,點頭如搗蒜,迫不及待地將麵條放入口中。
“哥哥,朵朵不是誇你!”
“這絕對是世界上最好吃的麵條!”
陳小朵一邊狼吞虎咽,一邊忍不住讚歎道。
臉上的表情無比的真摯。
見小家夥這麼捧場,陳風心裡也十分的滿足。
會做美食也要有人分享,才能將其中的樂趣最大化。
陳風笑著幫陳小朵擦了擦嘴,細心地提醒道“慢點吃,不要嗆到。”
“嗯嗯。”
小家夥埋頭忙著吸溜麵條,隻能發出最簡短的回應。
不一會兒。
兩人愉快地結束了早餐時間。
“好飽呀~”
“我要是有兩個胃就好了。”
“這樣就可以吃兩碗哥哥做的麵條。”
陳小朵拍著自己圓滾滾的小肚子,一臉向往地說道。
“那不成小豬八戒了?”
陳風故意逗小家夥。
“哼!”
“人家才不是豬八戒呢。”