此時。
孫師傅也已經入席。
他就坐在王鵬隔壁這一桌。
聽到王鵬的話，孫師傅轉過頭，衝王鵬說道。
“王鵬啊！”
“你這位老同學，廚藝還真是了不起啊！”
聽到孫師傅毫不吝嗇的誇讚，王鵬有些好奇地問道。
“孫師傅，您何出此言啊？”
“難道陳風做菜的水平，就連你也感覺到很驚訝嗎？”
孫師傅點了點頭，忍不住感慨道。
“何止是驚訝！”
“小王，我跟你說。”
“今天上午我一直在旁邊看陳師傅做菜，”
“陳師傅做菜給我的感覺，就好像他是一名做了幾十年流水席的老師傅一樣！”
“一般來說，做流水席為了追求速度，成菜會沒有那麼精致。”
“但陳師傅不一樣，他做的每一道菜，即便量很大，但卻跟做小鍋菜一樣那麼細膩，甚至味道還比小鍋菜更勝一籌！”
“而且，最讓我感到驚訝的是……”
“陳師傅對於食材的把控能力，他買來的那些食材，全都用到了刀尖上，沒有半點浪費！”
“我剛才聽小王你說，這個夫妻肺片很好吃是吧？”
“你知道這夫妻肺片是怎麼做出來的嗎？”
聽到孫師傅這話，周圍坐著的賓客，全都好奇地豎起了耳朵。
王鵬父親則是追問道“孫師傅，這道夫妻肺片，到底是怎麼做出來的啊？”
“這夫妻肺片裡的肺片，全都是用高湯燉煮出來的！”
孫師傅回憶著剛才陳風做菜的步驟，聲音有些敬佩地說道。
“因為要做三味圓子，所以陳師傅燉了一鍋高湯！”
“這高湯，除了可以用來做三味圓，剩下的還能用來烹煮肺片，還有一些彆的食材……”
“肺片這玩意，你煮久了容易散，煮的時間不夠，又難以入味！”
“但是用高湯燉煮，則可以完美地避開這兩個雷點！”
“我覺得，看小陳師傅做菜，就好像在看一副藝術作品一樣，不僅賣相好看，做菜的步驟也非常的行雲流水！”
“能把流水席，做得跟小鍋菜一樣精致。”
“反正我是自愧不如啊！”
看到周圍賓客難以置信的樣子，孫師傅擺了擺手道。
“不說這麼多了。”
“等下菜上來，你們就知道了！”
“說這麼多，也不如大家拿起筷子，自己品鑒兩口！”
孫師傅話音剛落。
正好此時，幾名男親戚，端著一盤盤肉圓子走了過來。
看到這肉圓子，孫師傅有些驚喜地說道。
“說曹操，曹操就到！”
“你們看，這就是小陳師傅做的三味圓。”
“三味圓？”
劉娜母親看了看碗裡漂浮著的肉圓子，她有些驚訝地問道。
“這肉圓子，不就是麵筋塞肉，然後用湯水煮熟嗎？”
“難道還有什麼講究不成？”
孫師傅看著劉娜母親，笑了笑道。
“你可彆小瞧這肉圓子！”
“這肉圓子名叫三味圓，也就是俗稱的湯麵筋！”
“元末明初沈萬三成為江南首富，隨入吳中風俗，講究飲食起居，賓客所至，特聘名廚烹調各式佳肴，用以招待賓客，冠以“萬三家宴”！”
“製作三味圓，要用水麵筋作皮。”
“餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、薑、黃酒等調料，剁細精製而成。”
“最後再放入高湯內煮熟，皮薄餡嫩！”
“著名古建築專家陳從周品嘗後，即興揮毫題詞“蘇杭昆山周莊三味園。味兼小籠湯包、餛飩之長，天下美味也”。