國內彆看市場上，今年牛肉零售價在30元每公斤左右，實際上養殖戶的平均收購價，一般在19～21元左右。
而奶牛當肉牛賣，牛販子最多開15～17元一公斤。
一頭成年的黑白花牛（通常為荷斯坦牛和國產黃牛雜交），體重在550～700公斤，一頭價格才8000～13000元左右。
根據相關數據分析，2007年國內的奶牛存欄為1380萬頭左右，到2008年底，存欄量下降到1300萬頭左右。
如果這個趨勢不改變，在預測模型中，明年第一季度的奶牛存欄量，將進一步下降到1200萬頭。
在其中減少的180萬頭奶牛，絕大多數都被當作肉牛出售了，本來國內的人均奶牛數量就不足，現在真是屋漏偏逢連夜雨。
急匆匆趕回養殖場的唐鐵鉗父子，還有唐鐵兵，看到六七個陌生人，正在查看著牛欄中的奶牛。
他們是藍色時代德州分公司的人，藍色時代一直在搞副業，畢竟環衛承包的盈利潛力有極限，使用他們需要積極開拓其他業務。
藍色時代，目前的產業結構上，形成了環衛、水務、回收、治汙、燃氣、養殖、肥料、建材。
其中環衛和水務，就是承包地方的業務。
而回收方麵，還開拓了當地的廢品回收業務，包括向居民收購，也接納小回收站的廢品。
燃氣、肥料、建材，都是垃圾、廢渣中的副產物。
作為環節中的養殖，其實也是一個巨大的產業，藍色時代的規模化養殖，可比其他大養殖場還全麵。
養殖場需要的建材自己供應，需要的用水、燃氣、食用鹽自己供應，汙水糞便又經過淨水過濾，回到回收工廠深度處理，作為煉氣和有機肥原材料。
就算是遭到疫病，藍色時代的養殖場也不會血本無歸，因為病豬、病禽，可以直接送回收工廠，作為煉氣、製肥的原材料。
因此在藍色時代的養殖產業中，少數不可控成本，或許隻有飼料了。
就算是如此，藍色時代的綜合收益上，仍然比同行高非常多。
在汕美、鮀城、蓉城的分公司，都積極發展著養殖場，形成特有的產業鏈。
進軍魯省後，自然要貫徹產業鏈。
而今年的奶牛養殖寒冬，也是藍色時代的機會，目前在汕美、鮀城、蓉城，都建立了牛奶養殖場，一共擁有八千多頭黑白花奶牛。
作為華北農業大省，魯省的氣候，比南方地區更加適合奶牛養殖，地區的奶牛存欄量不少。
藍色時代在魯省16個地級市，都準備設立奶牛養殖場，預計在2009年年底前，將奶牛存欄擴大到20萬頭。
德州牧場公司的采購小組，打聽到當地不少養殖戶，有意出售奶牛，就主動上門談收購。
“李老板，這些牛年齡都四五年，正是產奶的年齡。”唐鐵兵急忙說道。
李存貴可沒有相信，一旁的評估人員中，有專門招聘的老養牛人，也有農業大學的專業畢業生，他們會對每一頭牛的年齡、健康、品種，進行全麵的評估，才會給出一個合理的價格。
對於太老或者不健康的奶牛，會當作肉牛購買，然後送去屠宰，如果有嚴重疾病的牛，則收購去銷毀。
“鐵兵，我說一句實話吧！收購價格分三個檔次，甲級22、乙級18、丙級15，你看這幾頭，年齡都十幾歲了，隻能當乙級肉牛。”
一旁的唐鐵鉗也心知肚明，倒是沒有覺得李存貴坑人，不由的點了點頭：“就按這個價吧！”
“老哥，你這批牛不錯，評到甲級的有37頭，現在有兩個方案，第一是一口價22，第二，你可以用牛作資，入股我們公司。”
“入股?這……”唐鐵鉗猶豫不決，又害怕被人騙了。
李存貴解釋道：“我們公司並不勉強，這些牛入股後，會給你們股票認購，還會招聘你們去農場工作。”