之前高原和柳鴻就建議過白葉，等他這一次拿到了全國廚藝大賽的好名次，就可以以這個為噱頭，開一家私房菜餐館。
白葉對這個其實也想過，但是像高原他們說的那樣高規格的，他卻是有自己的想法。
之前沒參加廚藝大賽的時候，白葉覺得自己還怪不錯的。
真的見到了全國的年輕廚師一輩，白葉發現自己還嫩的很。
誠然，他比高原、柳鴻、章獨嵐等人都要小幾歲。但是這些人在他這個歲數，可都比他強太多了。
完全就不在一個水平線上。
他就勝在基本功很紮實。
但是實際上，他會的菜太少，尤其是沒有什麼自己獨到的菜肴。
不過白葉對自己的認知一向很清晰。
就是開一家東北菜的小炒私房菜。
這個是他來京城參賽前就計劃好的，就等著回去了就將盒飯和小炒分開。
到時候他樓下的小店就開小炒。前麵臨街店麵再尋找一個大的店麵來開盒飯快餐。
之前不考慮臨街的店麵，主要是沒錢。而且前麵能出兌的店，多少讓人覺得有點不太好。
可現在，憑著他白家老號的招牌，那就沒有不上客人的。隻要店麵夠大，菜品品控穩定，那客人就是源源不絕的。
白葉將自己的想法一說，高原等人也都點頭。
“我覺得白葉的想法挺好的。他和我們不一樣，我們都有成熟的招牌，而且現在店也有人撐著，讓我們能隨心所欲。但是白葉是白手起家，他有自己要負起的責任。”
舒曼在一旁點頭，“其實從這方麵來看，白葉比我們成功多了。”
“是啊，我們都算是門裡出身。家裡祖輩父輩都是從事這一行的，從小耳濡目染的太多，比白葉優勢強太多了。但是我們的基本功甚至還不如白葉。”
“對對對，不如白葉的就是我。”柳鴻手指著自己的鼻子說道。
舒曼和高原都忍不住笑了起來，尤其是高原，笑得格外的……嗯，嘚瑟。
“其實我有個想法。”柳鴻突然說道。
“什麼想法？”
“說來聽聽。”