彈幕和微博吵得不可開交。
可當事人還什麼都不知道，痛並快樂著的將蝦腦收集起來。
剝好的蝦仁還在冰水裡鎮著，等著一會兒料理。
蝦腦倒是不用這樣處理，已經是熟的，接下來就是要熬蝦油了。
剛剛看著白葉剝蝦，大家就覺得剝了很久很久，但是對於數量並沒有一個概念。
現在看著白葉從水裡將清洗一遍的蝦殼撈出，大家才驚覺他剝了多少蝦。
這蝦殼的量可是不少啊。
蝦頭和蝦殼倒入鍋中，倒油，小火慢慢煎著。
趁著鍋裡蝦頭蝦殼熬製蝦油，白葉找到了工作人員。
需要一台粉碎機。
前麵剝蝦已經耗費了他不少的時間，現在熬蝦油又是不短的時間，他已經沒有時間可以浪費了。
現代社會，當然是能用高科技的就用高科技啊！
而且手工研磨的，也不見得有機械打的更細膩。這一點白葉沒那麼講究。
工作人員很快就拿來了一台破壁機，破壁機比粉碎機更細膩，白葉還沒用過這玩意，等他學的差不多了，那邊鍋裡的蝦油已經熬成了明亮橙紅的色澤。
蝦油澄出，蝦殼入水煮出淺淺一層湯汁。
這既是湯底，也能將蝦殼上的蝦油釋出，方便打粉。廚房紙將這些蝦殼沾乾後放入破壁機，才不過分分鐘的事情，就得到了同樣淺橙紅色的蝦粉。
白葉滿意極了。
製麵！
白麵和蝦粉揉成了一塊淺淡櫻色的麵團。
等待麵團餳開的時候，白葉將冰水中的蝦肉撈出，用鹽和澱粉調製滑炒，保持最滑嫩的狀態。
蝦腦味道淡，但是用剛才的蝦油淺烹一番，幾秒的時間讓蝦腦不讓味道變得濃鬱，顏色也因為染上一層的蝦油而越發顯得橙紅發亮。
另一邊燒水，等鍋開麵條下鍋。
白葉選擇的拉麵的技巧，將麵拉到圓潤且細，猶如根根橙絲一般。
鍋開、麵熟。
老麵倒入剛剛出鍋不久的蝦仁，平平鋪在麵上，上麵再倒上蝦油浸染的蝦腦，加上幾片黃瓜精心雕琢的配飾在碗壁上，整碗麵就仿佛一朵盛夏綻放的花朵。