五花肉，一部分用來做紅燒肉，一部分用來做老扣肉。
還有一些特彆特彆肥的，是做梅菜扣肉的。
梅菜扣肉這道菜，肉越肥越香，哪怕上麵有四指膘，隻有一指的瘦肉都不要緊。
隻要肉醃得好，火候足夠蒸透，那肥肉蒸化了，都會被底下厚厚的梅菜給吸收了。
不但不油膩，反而將梅菜滋潤的又油又香，絕對的美味。
其他用不到的部位，留出來裡脊部分，都打成肉餡，用來做丸子。
既然是過年了，那自然是不能做小丸子了，大丸子才過癮。
拳頭大的丸子，先炸後燉，一個方便餐盒隻能裝下兩個，多舀上一勺湯汁，方便過年的時候拿出來加熱。
最後那點裡脊都被白葉做成了糖醋裡脊的半成品。
和其他都是成品不同，這一道實在不能現在就將酸甜汁加入，所以白葉也隻是簡單的調味炸了一次。
想要吃的時候，隻要拿出來複炸一下就可以。酸甜汁白葉提前做好，等到涼了之後，用方便的密封小餐盒裝上，複炸的裡脊直接倒入醬汁加入就能成就一道菜。
白葉仗著有係統的一鍵處理，還有現在自己初出茅廬頭銜的節省時間，一個人一上午做了一排大鍋的菜肴。
菜肴差不多都快出鍋，白葉給周老板打了個電話。
樊柊、蔡曉華和衛昭都過來幫忙裝盒賣菜。看到這麼多色香味俱全的大餐，大家都樂癲了。
一個個買完了自己預定的份額，還不肯離開，想要看看有沒有富裕的。
好東西，誰還嫌多啊。
八個肘子，八個豬蹄，白葉給樊柊各留了一對。不是小氣，而是他們要去蔡曉華家，不用留太多的菜。
剩下的六個肘子，六個豬蹄都裝好。
其他的紅燒肉兩盒，紅燒雞塊兩盒。
老扣肉兩盒，梅菜扣肉兩盒。
糖醋裡脊兩盒，四喜丸子四盒。
這些菜裝袋後，足足四大袋子，沉甸甸去朝著周老板給他的地址而去。
喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班請大家收藏：(())工地盒飯爆火，城管連夜加班小書包小說網小說網更新速度全網最快。