他們這邊主要是大醬垮燉，尤其是適合個頭很大的魚，咕嘟咕嘟地燉上小半天，那魚肉再厚也入味了。
不過看陳樂弄來這麼多的魚，白葉覺得不能隻做一道垮燉魚了。
他們這邊天寒地凍的，魚根本就活不了，所以今天吃是最新鮮的。
白葉挑著兩條兩三斤的，準備做成烤魚，江浩愛吃。
現在很多烤魚店的魚，其實都不是烤的。
烤的相對較慢，所以一般都是用炸的。
白葉也準備用炸的方式，因為炸的也同樣好吃。管他叫什麼魚呢，隻要好吃就行了。
兩條魚收拾乾淨兩麵炸到金黃，然後再放在大小合適的鍋裡。
陳家沒有吃烤魚的那種鍋，但是不要緊，隻需要一個酒精爐，再加上一個不鏽鋼的深盤就足夠了。
還剩下不少的小雜魚，白葉做一鍋乾鍋魚雜和小雜魚。這一條大魚，和兩條烤魚掏出來的魚泡、魚籽等可都是好東西，不能糟踐了。
蝦很多，現在很多還是鮮活狀態，那就先做一道白灼蝦。
他跟著他師哥學了這麼久，可不是鬨著玩的。
隻需要最新鮮的食材，最簡單的調味，最快的烹飪方式，就能得到一份鮮美至極的菜肴。
剩下的蝦，再來一道蒜蓉開背蝦，大家都能吃。
再加上其他一些菜肴，小胖子陳興今天可是幫了大忙了。
之前的假期一直都在鍛煉自己，現在已經能切菜了，白葉看著陳興在旁邊切菜的耐心的指點，到底是讓他逐漸熟練，速度也快了起來。
不過孫興這個年紀太小，能不切刀到手就算是勝利了。
所以白葉話語裡幾乎全是表揚，讓小胖子臉都紅撲撲的，很是羞赧的樣子。
哥哥姐姐們下來的時候，正好看到了這一幕，都是很驚訝的表情。
這小子，從小心態就穩如老狗，幾乎沒有什麼事情能夠讓他覺得害羞。
一時間眾人嘖嘖稱奇。
烤魚上桌的時候，江浩他們回來了。
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