幾位虛擬老師出來的時候,白葉就看著幾個人。
嗯……看起來,好像沒有什麼變化。
和老師甲感覺不一樣。
但當白葉轉頭去看老師甲的時候,感覺對方和其他幾個虛擬老師又沒有什麼區彆似的……
是他的錯覺麼?
白葉抓抓頭,搞不懂這是怎麼回事兒。
不過這不重要,他現在要先學習他的失傳菜肴,金齏玉鱠。
白葉已經做好了準備,滿眼希冀地看著麵前的幾位虛擬老師,像以往一樣等待著他們的教導。
沒想到幾位老師笑了一下,其中一位虛擬老師說道,“既然是失傳的菜肴,自然就是沒有製作方式或者是現在原材料不齊全,亦或是其他原因失傳。所以,想要重現失傳菜肴,需要你自己發掘。”
“哈?”白葉失去了表情管理。
他要是有這個本事,他還用進來學習,他都是大師了!
看白葉這一臉遭了雷劈的表情看到眼裡,幾位虛擬老師都開心地笑了起來。
臭小子,大腸之仇,總會報的!
白葉傻眼。
他現在確定了,這些虛擬老師肯定有自己的思維,要不然……能跟他算後賬麼!
“那,我這菜怎麼辦……”白葉自己肯定是想不出來怎麼做的。
幾位老師將一摞的資料放在了他的麵前,“來,學習吧!”
啥玩意?
白葉低頭,才發現麵前是一些史料。
其中包括《隋唐嘉話》中有言:南人魚膾,以細縷金橙拌之,號為“金齏玉鱠”。
北魏賈思勰所著《齊民要術》:“熟粟黃。諺曰:金齏玉膾。橘皮多,則不美;故加粟黃,取其金色,又益味甜。”
《齊民要術?八和齏》記載了金齏的做法。金齏共用七種配料:蒜、薑、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯。
旁邊一本文獻還記錄著北魏時期,凡銀白色的生魚片搭配金黃色的調料,都可稱為金齏玉膾。