第959章 帶皮羊肉和牛雜煲(1 / 2)

“可以啊白葉,你來這沒幾天吧,怎麼什麼都知道。你都來了吃過了?”梁龍有些不可思議地說道。

白葉憨厚一笑,“還真沒吃過呢。你也知道,我師哥他現在忙得一個頭兩個大,他有倔強,不肯跟我師父求援。”

“哎,求也沒用。強行壓製下去,是很好,但是老章就練不出手腕來了。他啊,廚藝絕佳的,人也是頂好的,但是心太軟。你看看他周圍的人,一個個的都如狼似虎,眼睛都是冒綠光的。他就跟個小肥羊一樣,自己手腕裡硬起來,就等著被人吃了。”

旁邊服務員應了一聲,“要肥羊是麼?有的。”

白葉和梁龍都是一愣,隨後笑了起來。

“來來,我自己寫吧,好了喊你。”梁龍要了紙和筆,準備自己寫。

這家店人不少,因為食材特彆新鮮,但是很隨意,氣氛挺好。

“其實這家店我吃過,粵省這邊的打甂爐跟火鍋不同,很多種不同的食材。我吃過他們家羊肉,帶皮羊肉,特彆好吃。”

“帶皮羊肉?這個我還真沒吃過。”白葉興奮起來。“那咱們就吃這個吧?”

豬肉帶皮的他吃過,但是牛羊肉他還真是第一次知道。

白葉又詢問趙阿姨和丫丫。

丫丫自然是不反對,趙阿姨則是笑著開口,“能讓你們兩位大廚都說好吃的,那肯定是好吃的。”

不過不管是白葉,還是梁龍,都飯量不小。

光是一鍋肯定吃不飽,兩人一合計又要了店裡的招牌牛雜煲。

因為都是在後廚大鍋裡燉著的,所以上菜很快。

帶皮羊肉煲第一個就端了上來。

“哎白葉,你知道這粵省怎麼分辨煲和火鍋麼?”梁龍指著剛端上來的羊肉煲笑著問道。

“不知道。”白葉來了興致,將碗碟燙了一下遞給眾人,“梁哥你給我說說。”

“你看看這種。湯汁粘稠,肉多湯少,這種就是煲了。”梁龍說道,“反觀那些湯汁寬綽,需要另外蘸醬的,則叫火鍋。不過這些都統稱打邊爐。”

“原來如此。來兩個,咱們開吃。趙姐,辛苦您照顧丫丫了。”

“哎,沒事,這是我應該的。”趙阿姨天天都是一邊照顧丫丫一邊吃飯。

好在丫丫現在吃東西不費勁了,給她夾到碗裡,隻要不是特彆難吃的,她都會吃掉。

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