高原看他這樣說,也讚同的點點頭。
“確實,就是感覺差點什麼,不知道是什麼。”
這是一種直覺,是經驗豐富廚師才有的。
幾個人都嘗過了,就是覺得什麼地方不太完美。
配方肯定是沒問題的,章獨嵐的技術不會出現這種問題的。
那問題就肯定是出在了這些醬料之上。
看是看不出來的,白葉隻能一樣一樣的品嘗。
好在他來粵省這些日子,幾乎每天都和本地人打交道,還在梁龍和章獨嵐特意了解了一下粵省很多獨有的本土調味料,並且運用到了平時的烹飪中。
其他人雖然也閱曆豐富,但是像白葉這樣對實習地點滲透一般的學習還是不同的。
所以大家做菜的時候沒有察覺出什麼問題,可在白葉將所有的調味料都品嘗了一番之後,還真發現了有一味調味料有問題。
“這個,這個,我再嘗嘗。”白葉指指剛才那一罐柱候醬,“好像味道不太對勁。”
“嗯?應該不會吧?”柳鴻拿起來看了看,“這些都是成品,是咱們過來以後剛剛開封的,應該沒問題啊。”
白葉舀出來一點點繼續嘗,“唔,不對,這個味道不對。”
“我嘗嘗。”柳鴻接過來吃了一口,“沒啥感覺啊……”
“來,大家都嘗嘗,小白你繼續,看看還有沒有其他的味道不對的。”高原說道。
“好。”
白葉這邊繼續嘗剩下的。
其他四個則是開始品嘗這瓶柱候醬。
高原眉頭微蹙,舒曼嘗過之後默默擰開給他們準備的礦泉水喝了一口。
溫靜茹嘗了一口,咳嗽了起來,“確實不太對,這應該是盜版的。”
溫靜茹有時候做一些菜或者調味的時候,也是會用到柱候醬的,她購買有自己固定的品牌。這個牌子和她平時用的雖然不同,但是價格不應該差太多的。
或者說是,獨有的味道各家不同,但是基礎的味道不應該有差距。
所以這個醬料肯定是不對勁的。
柳鴻一臉懵,“不是,你們怎麼都能吃出差彆啊,我怎麼吃不出來。”
“咳咳,我也沒吃出來,平時沒用過這種醬料。但是覺得味道不太好。”