白葉他們攤子上是有涼菜的，老虎菜、大拉皮、大拌菜。
不過大家喜歡香辣土豆絲，又怕香辣土豆絲上火，白葉就中和了一下。
今年的大白菜價格很是實惠，白葉就將大白菜也加入了進來，能儘量的多用一些，大白菜就能多賣出去一些。
白菜絲用香油料油簡單拌一下，再撒上細鹽。這樣免得出湯太多，否則??過不了多久白菜就脫水了，裡麵的炸土豆絲也會被泡軟。
要保持水分充足的口感，就必須先封住白菜。
白菜拌好，土豆絲炸好晾涼之後就能拌到一起了，再撒上一點香菜裝飾，一道美味的涼菜就算是出鍋了。
白菜的多汁脆嫩，土豆絲的焦香酥脆，一口下去口中層次感分明，再加上幾粒花生米，這味道就更絕了。
酸菜白肉是一道，另外還有鍋包肉，老扣肉，醬香肉末茄子。
這一道菜白葉特意用的蓑衣刀法將長茄子改刀。
茄子重油才好吃，隻是油太多油倒出的時候難免會顯得油膩。
所以這道菜白葉先用鹽水泡過，再攥乾水分，最後過油控乾。
甜麵醬加東北大醬調味，手剁肉末加蔥薑末煸炒出香味，再用醬汁調味，最後下茄子。
等茄子入味，充滿醬香的時候，菜肴也就出鍋了。
章獨嵐也在旁邊幫忙炒了幾道粵菜，之前白葉跟章獨嵐要的啫啫煲的醬汁是素菜的，這一周章獨嵐帶著白葉在自己店裡實習，又將肉菜和海鮮的醬汁也都學到了手。
這些醬汁，都是章獨嵐自己研發出來的，算是他的獨門秘方。
白葉因此對師哥簡直是崇拜的很。
雖然他也研究了很多失傳的菜譜，但是那些都是有跡可循，至少係統和虛擬老師們會給他提供很多的幫助，彆管是主動的被動的。
而章獨嵐從來沒有什麼助力，家庭給他的更是隻有打壓和迫害。
在這種情況下，章獨嵐能學出這一身廚藝，還能自己研發出來一些獨有的醬汁，這人實在是太優秀了。
白葉覺得自己師哥簡直十全十美。自己師姐簡直十全十美。自己師父簡直實權咳咳。
總之，白葉覺得自己簡直是男頻爽文男主，是世界之子，否則他怎麼會有這麼好的運氣，有相信相愛的家人，有將他視作眼珠子一般的師父，還有特彆護他的師哥師姐。