第1231章 這麼卷?(1 / 2)

有人實在是按捺不住心中的好奇,湊的近一些過來看。

之前那些肉炸的還可以,但是有些白,頓時就忍不住撇嘴。

可很快的,這鍋裡的鍋包肉都撈出來之後,白葉開始了複炸。

原來還要複炸的啊。

那個青年頓時神色訕訕。

而經過了複炸之後的肉片,??不光外殼更加酥脆,就是顏色都變得更加的漂亮。

接下來炒鍋倒油,調一個汁,再將炸好的肉倒入均勻裹上酸甜汁。

一道撒著纖細蔥絲和胡蘿卜絲的鍋包肉就算是出鍋了。

不用白葉動手,有人飛快地將菜端走了。

白葉緩緩解開自己眼睛上蒙的帶子,睜開眼就看到了師哥正在在斜前方看著他笑。

那笑容裡,滿是欣慰。

就像是看到自家的孩子終於長大成人了。

白葉嘴角抽了一下。

師哥的心態,好像有一丟丟過於成熟啊。

這要是換成浩子,換成江小年,甚至說是他二哥柳鴻,可能都是衝上來跟他擁抱一個。

鍋包肉這一盤,白葉切了整整一條的裡脊肉。

雖然很多人說裡脊肉炸出來可能沒有後臀尖做的更乾爽,可其實各有各的好處,尤其是對於這些外國佬來說,他們追求的口感和國人可不大一樣。

就比如吃雞肉,他們可能會選擇那種養殖的,口感更肥嫩的雞,而不是國人更追捧的柴雞、走地雞的口感。

所以經過處理調味的裡脊肉,在入口的一瞬間,就瞬間征服了所有人的味蕾。

因為鍋包肉的片很大,哪怕白葉挑了一大塊裡脊肉,也不夠大家分的。

所以大家乾脆想了個辦法,找了一把乾淨的刀,直接將一片劈成四塊。

其實當時做菜的時候,也有人在底下小聲嘟囔,希望白葉能將肉片直接搞小一點,這樣就能有更多的人吃到。

但旁邊懂行的朋友立馬就否定了他的說法。

這可不是簡單的肉切碎一點就可以的,改變了大小,油炸的時間等都會產生變化。

與其在這樣的場合冒然改變習慣的製作方式,還不如等做好了大家分一分更簡單。

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