照例是中午回柳家吃飯。不過今天中午柳鴻不在,柳家三兄弟也不在。
聽說都去了店裡解決問題。
這一次看似是小問題,可到了派出所裡,那換了魚的小子被民警帶回派出所,一番嚇唬之下,很快就哭得鼻涕一把眼淚一把,什麼都招出來了。
根據這小子的口供,警方很快就掌握了更多證據,從柳記牽扯出更多的人。
這其中還牽扯出來一位股東,兩名廚師,其中一位廚師還是已經離職的。
柳記這麼大的店,自然不可能就隻有柳家三兄弟是廚師,他們三兄弟也是要輪番休息的。再者到了柳鴻這一代就兄弟一人,所以柳家三兄弟早就有打算,培養了徒弟,也招聘了外麵的廚師。
至於股東,柳記並不是什麼是上市的公司,但他們確實是公司。
因為不光是有柳記這家老店,他們家也還有其他的餐飲相關的產業。
是公司,就肯定會有股東。
這不是家裡沒錢需要將一部分股份賣出去,而是考慮到風險。再者也是有一些其他因素考慮在裡麵。
他們家就算是在本地的餐飲行業之中處於龍頭位置,也不可能是一帆風順的,更不是一蹴而就的,他們也是一點點發展壯大的。
曾經還弱小的時候,投資失敗,還有其他一些政策問題,都是經常遇到的。
多一個有實力的合夥人,是為了柳記發展的更好。
隻是幾十年過去了,雖然柳家依然占據絕對的主導位置,並且一些股東被逐漸剔除。
這些人在柳記已經沒有了話語權,也占不到太大的利益,就開始利用柳記來獲取自己的利益。
這一次就是如此。
這位股東自己也開了一家店,裡麵做菜的主廚就是店裡被牽扯的兩位廚師,他們做菜的風格完全就是柳記,不過隻是部分菜肴。
一些招牌菜還是掌握在柳家三兄弟,以及直係弟子手中。
不過這也讓他們賺了不少了。
隻是最近這半年來,店裡兩位廚師,一位從柳記離職,直接在這店裡負責,另一位還是兼職。
他們沒有柳記的客似雲來,能夠在一兩天甚至一天內將送到的魚鮮全部銷售出去。
於是,他們店裡這些魚也許是兩天就賣出了,也許是三天五天……
他們做不到像柳記這樣,隻用最鮮活的。