如今的白葉，已經不是當年第一次做這道空心地瓜丸子時候的白葉了。
那時候的白葉剛剛得到係統，他的廚藝主要是來自於老老板。
後來在係統的加持下，白葉認識了現在這一群哥哥姐姐弟弟，大家都對他視如手足，給他出主意。
跟著師父學習，也自己看著視頻學習，後來又是在哥哥姐姐的幫助下，在很多餐廳實習過。
如今白葉的心境和之前早已不同，眼界也開闊了不少。
這種情況下，廚藝也是在不知不覺中增長精進。
之前在港城的時候，白葉已經出了個小風頭，其中那道宮保雞丁裡，就曾經運用過空心琉璃丸子的技術，吃的那些外國人都驚歎不已。
如今再重新做回這道菜，可以說是駕熟就輕。
可即便如此，白葉也不敢有絲毫的懈怠，拿出了百分百的精神頭完成了這一道菜肴。
這一道菜，做的完美至極。
一個個空心的地瓜球金黃卻又剔透，透過中午的陽光，就仿佛一個個燈球。
而這燈球之上，又是一層晶瑩剔透的光芒，猶如燒得漂亮的琉璃。
此時天氣正熱，即便這柳家老宅裡比彆的地方涼爽一些，可也會讓這地瓜球表麵的糖汁很快融化。
所以白葉之前準備的時候，就特意讓人準備了幾個乾淨的冰箱，那種用乾冰直接砌成的四方箱子。
做好的琉璃球在冰箱裡過了片刻，很快就凝固，再端出來送到各桌的時候，恰到好處。
冰涼甘甜，表皮一層糖殼薄而脆，吃乾淨之後，盤底乾淨如新，連一滴多餘的糖汁都沒有。
這一道菜做的，即便是柳老爺子都點頭認可。
“好小子。”
柳老爺子那一桌，自然都是今天的主賓。
除了舒家老兩口外，還有不少老一輩的廚師。
至於說舒大伯夫妻，和舒曼父母弟弟，都隻能在二桌坐著。
即便他們是新娘父母，也沒屁用。舒老爺子不許他們坐過去，他們也不敢吱聲。
此時主桌上，柳老爺子率先吃了一口，然後露出了讚許的表情。
其他人也都紛紛伸出筷子，品嘗了起來。
“哎？這個空心琉璃丸子做的……”